وصفات جديدة

معكرونة بالجبنة لوصفة واحدة

معكرونة بالجبنة لوصفة واحدة

  • وصفات
  • مكونات
  • معكرونة
  • أنواع المعكرونة
  • معكرونة
  • جبنة ماركوني

طبق مكرونة سريع وسهل يسخن قلبك. تُخبز المعكرونة في صلصة جبنة شيدر متبلة جيدًا.

350 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 1

  • 3 ملاعق كبيرة مكرونة غير مطبوخة
  • 15 جرام زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق عادي
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 رشة فلفل
  • 1/8 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • 125 مل حليب
  • 40 جرام جبن شيدر مبشور
  • 1/8 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل
  • 1 اندفاعة من صلصة ورسيستيرشاير
  • 1 اندفاعة من الصلصة الحارة
  • 1 ملعقة صغيرة فتات الخبز
  • 1 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشور

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٢٠ دقيقة› الاستعداد: ٣٠ دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6. ادهن صينية خبز سعة 250 مل.
  2. املأ قدرًا صغيرًا بالماء واتركه حتى يغلي. ضعي المعكرونة في المزيج. يُطهى حتى تمام النضج ، حوالي 8 دقائق. استنزاف واحتفظ.
  3. في نفس القدر ، تذوب الزبدة على نار متوسطة عالية. يُضاف الدقيق والملح والفلفل ومسحوق البصل والحليب ؛ فوز حتى تصبح ناعمة. يُطهى مع التحريك لمدة دقيقتين.
  4. خففي النار إلى درجة منخفضة وضعي 40 جم شيدر ، خردل ، صلصة ورشيسترشاير وصلصة حارة. أضيفي المعكرونة المطبوخة.
  5. ضعي المعكرونة والجبن بالملعقة في الطبق المجهز. يرش بفتات الخبز وجبن الشيدر المتبقي. اخبزيها ، مكشوفة ، حتى تذوب الجبن وتسخن المعكرونة ، حوالي 10 دقائق.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(309)

المراجعات باللغة الإنجليزية (237)

أحببت الوصفة ... أضيفت صلصة ورسيستيرشاير إضافية على فتات الخبز - 29 سبتمبر 2016

بواسطة sgoode

لقد ألهمتني المرة الأولى لنشر مراجعة على الرغم من استخدام الموقع لبضع سنوات حتى الآن. كنت بحاجة لاستخدام علبة مفتوحة من معكرونة الكوع ووجدت هذه "الوصفة لواحد". هذه الوصفة كانت لذيذة للغاية. أحب النكهة والملمس - دسم للغاية. يبدو أن بعض وصفات ماك-إن-جبن "خدش" تتطلب الكثير من الدقيق أو وقتًا للخبز ويمكن أن يكون قوامها محببًا جدًا. ليس هذا! التغييرات فقط - لقد حذفت ورسيسترشاير واستخدمت القليل من الجبن الإضافي في الأعلى. الآن ، أنا فقط بحاجة إلى توسيع نطاق الوصفة لخدمة العديد من الأشخاص وسأعدها بكل فخر للتجمع العائلي القادم. لذيذ !!! - 25 مارس 2009

بواسطة Spyce

منذ أن كنت أطبخ لنفسي فقط اليوم ، كانت هذه الوصفة مناسبة في الوقت المناسب. لقد اتبعت الوصفة إلى حد كبير إلا أنني قمت بخبزها لفترة أطول وبدرجة 425 درجة لأنني أحب المعكرونة والجبن الخاصة بي في الأسفل والحواف. الوصفة ليست جبنة حقيقية لكن مسحوق البصل والتوابل الأخرى يمنحها نكهة رائعة. فقط تذوق صلصة الجبن قبل إضافة المعكرونة وإذا لم تكن جبنية بما فيه الكفاية ، فقط أضف المزيد. أنا أحسب السعرات الحرارية لذلك اعتقدت أنها كانت صحيحة. لقد استخدمت فتات الخبز البانكو التي تضيف دائمًا قرمشة لطيفة. عندما كنت أتناول الطعام ، فكرت في إضافة القليل من البروكلي المفروم إلى الطبق عندما أقوم بإعداده مرة أخرى لطبق البروكلي المعكرونة بالجبن. لقد خبزته في أحد أطباق الجراتان الصغيرة الخاصة بي ، وهو مناسب تمامًا. وصفة رائعة حقًا سأعدها مرة أخرى. - 20 مارس 2009


وصفة مكونة من 3 مكونات من المعكرونة والجبن: هذه الوصفة المكونة من وعاء واحد من Mac & amp Cheese هي الجبنة (والأسهل) بنسبة 30Seconds Food

ننسى هذا الصندوق الأزرق! ستكون هذه الوصفة المكونة من ثلاثة مكونات من المعكرونة والجبن هي اختيارك الجديد عندما تحتاج إلى الجبن.

المطبخ: أمريكي
وقت التحضير: 0 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق
الوقت الإجمالي: 10 دقائق

الحصص: من 6 إلى 8

مكونات

  • 16 أوقية معكرونة الكوع
  • 5 أكواب نصف ونصف أو حليب
  • 2 كوب جبن شيدر مبروش أو جبنة مونتيري جاك

إليك كيفية صنعه:

  1. يُسكب النصف والنصف في قدر كبير. يُغلى المزيج.
  2. تُضاف المعكرونة وتُطهى حتى تنضج المعكرونة ، حوالي 9 إلى 10 دقائق.
  3. يرفع عن النار ويضاف الجبن. يقلب حتى يذوب. تخدم.

التنويع: يُسكب المزيج في طبق الخبز. ضعها تحت الشواية حتى يتحول لونها إلى اللون البني ، حوالي 2 إلى 3 دقائق.

يستغرق 30 ثانية و انضم إلى مجتمع 30Seconds و تابعونا على الفيسبوك للحصول على وصفات في ملف الأخبار الخاص بك يوميًا. إلهام وإلهام.


وصفة المكرونة بالجبنة

المعكرونة الكلاسيكية والجبن مع طبقة مقرمشة لذيذة في الأعلى.

مكونات

500 جرام باكيت معكرونة مطبوخة

شريحتان من الخبز الأبيض ، محمص ومبرّد

طريقة

  • في مقلاة ، سخني الزبدة. يقلى البصل حتى يلين ثم يضاف الطماطم. أضف الثوم. تقلى بضع دقائق أطول.
  • يتبل بالسكر والملح والأعشاب المختلطة.
  • في طبق فرن مدهون بالزبدة ، اخلطي المعكرونة المطبوخة مع مزيج البصل.
  • في قدر ، سخني 2 ملاعق كبيرة من الزبدة. نضيف الدقيق ونخلط حتى نحصل على عجينة ناعمة. أضف الحليب بكميات صغيرة في كل مرة حتى تحصل على صلصة بيضاء سميكة. يقلب باستمرار لمنع الكتل والحرق. أضف كوبًا من الجبن المبشور
  • اضف الملح والفلفل للمذاق.
  • اخلطي صوص الجبن مع المكرونة المطبوخة.
  • ابشر شريحتين من الخبز المحمص لتشكيل فتات. اخلطي كوبًا من الجبن المبشور مع الفتات. رشي بالتساوي فوق المعكرونة. تُزين بشرائح الطماطم الطازجة والأوريجانوم. اخبزيها في فرن بدرجة حرارة معتدلة حتى تحمر بالتساوي.

هل صنعت هذه الوصفة؟

ضع علامة على @ the.south.african على إنستغرام وهاشتاغها # وصفات

مثل هذه الوصفة؟

تم إنشاء هذا المحتوى كجزء من برنامج إغاثة العاملين لحسابهم الخاص. ندعم الصحفيين والكتاب المستقلين المتأثرين بالتباطؤ الاقتصادي الناجم عن #lockdownlife.

إذا كنت تعمل بالقطعة وتتطلع إلى المساهمة في The South African ، اقرأ المزيد هنا.

أحدث دعامات

نجم فريق أول بلاكس السابق يحول ولاءه إلى تونغا

ماميلودي صنداونز | لاعب خط الوسط المخضرم يغادر بعد سبع سنوات

أحدث إصدار من Bafana Bafana | تقييمات اللاعبين ضد أوغندا & # 8211 ماكجوبا وكوتوميلا تتفوق

جميع مباريات Euro 2021 وأماكنها ومواعيد انطلاقها

هدية المانحين: تقوم المؤسسات الخيرية الآن بحفر الآبار في مستشفيات غوتنغ

يدور موقع TheSouthAfrican.com حول جنوب إفريقيا والقصص التي تؤثر على مواطني جنوب إفريقيا أينما كانوا في العالم.

نحن مستقلين.
لا يوجد جدول أعمال.
لا تحيز.

مكاتبنا للأغراض الإدارية فقط ، ولن يتم قبول أي زوار دون موعد.

جنوب أفريقيا& # 8211 Blue Sky Publications (Pty) Ltd T / A TheSouthAfrican Number: 2005/028472/07.
العنوان: مركز ريجس للأعمال
1st Floor، Block B، North Park، Black River Park، 2 Fir Street، Observatory، كيب تاون، 7925، جنوب إفريقيا
البريد: Blue Sky Publications (Pty) Ltd T / A TheSouthAfrican، PO Box 44354، Claremont، 7735، South Africa

المملكة المتحدة- شركة بلو سكاي للنشر المحدودة - رقم تسجيل الشركة: 04683692.
العنوان: Riverbank House، 1 Putney Bridge Approach، London، SW6 4TJ

حقوق الطبع والنشر © Blue Sky Publications Ltd. جميع الحقوق محفوظة.
thesouthafrican.com هو قسم من Blue Sky Publications Ltd. يحظر الاستنساخ بدون إذن.


معكرونة وجبنة محلية الصنع لشخص واحد

تريد أن تعرف ما هي & # 8217s واحدة من أكثر الوصفات شعبية في منزلي؟ أفعلها عدة مرات في الأسبوع! إنه & # 8217s هذا الجبن ماك ن الطازج ، محلي الصنع ، المايكرويف! ها! ههههههههههههه مع مكونات بسيطة وحقيقية ، فإن كل قطعة من الكريمة والجبن وجيدة مثل نوع الموقد تأتي معًا في أقل من 10 دقائق!

يحتاج أطفالي إلى المعكرونة والجبن يوميًا ، وفقًا لإسحاق. حتى أنه قام بعمل فيديو لفترة من الزمن يظهر لكم يا رفاق كيف يصنع معكرونة وجبن موقد منزلي الصنع. Yeah & # 8230he يعتقد أنه & # 8217s كيندا مثل خبير المعكرونة والجبن الآن.

نحن بالفعل نفضل الجبن المخبوز أو المطبوخ على الموقد ولكن في بعض الأحيان تصبح الأشياء مشغولة بشكل جنوني وتحتاج إلى حل mac n cheese بسرعة. الأولاد الآن في فصل السباحة والرحمة. أشعر أنه يستغرق فترة ما بعد الظهيرة بأكملها والأمسيات أحيانًا! بالأمس وصلنا إلى هناك الساعة 4:15 ولم نعد & # 8217t إلى المنزل إلا بعد 4 ساعات.

إنهم يواجهون انفجارًا ولكني & # 8217m مفتاح منخفض جاهز للقيام بهذه الدورة التدريبية. إن ارتداء ملابس السباحة ثم شطفها وارتداء ملابسها بعد ذلك هو ما يدفعني للجنون!

أنا & # 8217m في الحمام أحاول مساعدة إسحاق في خلع الملابس المبللة أثناء محاولتي منع إيثان من لمس الأشياء. في رأيي ، كل شيء مغطى بجميع أنواع البكتيريا التي تأكل اللحم. أنا أكره حمامات السباحة أو أي حمام مشترك في هذا الشأن. إنهم يقضون عليّ بجدية !!

وغني عن القول أن وجبات الغداء والعشاء كانت سريعة جدًا مؤخرًا من أجل منع التوقف عن تناول الوجبات السريعة. لقد كان هذا المعكرونة والجبن المفردة منقذًا لأن شهيتهم بعد السباحة تكون وحشية ونفاد صبرها.

من الصعب حقًا العثور على جبن ماك ن محلي الصنع معتمد من الأطفال. هذا الصندوق الأزرق الرتق يجعلهم مدمنين لدغة واحدة! لقد جربنا العديد من وصفات الجبن المايكرويف وما زالت هذه الوصفة هي المفضلة لدينا. إنه سريع ، سهل ، سريع ، دسم ، سريع ، جبني ويخرج بنفس الطريقة في كل مرة. وسريع.

هل ذكرت أن هذه الوصفة سريعة التحضير من ماك ن تشيز؟

لقد صنعت هذه الوصفة مليون مرة! إليك بعض النصائح لمنعك من توجيه الشتائم والقمع لكل شيء. قد أفعل ذلك أو لا أفعله في الماضي

اقرأ هذا قبل عمل هذه الوصفة:

  1. تختلف أوقات الطهي: مثل تختلف بجدية! عندما أقوم بذلك باستخدام معكرونة الكوع من Barilla ، يتم طهيها في 6 دقائق. عندما أصنع هذا باستخدام معكرونة الكوع من ماركة Muellers ، يستغرق الأمر 9 دقائق! يستغرق الأمر 7 دقائق في منزل أهل زوجي. مجنون! لذا ضع ذلك في الاعتبار في المرة الأولى التي تقوم فيها بذلك! اطهيه لمدة 5-6 دقائق ثم كل 30 ثانية حتى تحصلي على قوام مثالي. أيضًا إذا كنت تستخدم نوعًا آخر من المعكرونة مثل المعكرونة الحلزونية أو ربطة العنق ، فسيختلف وقت الطهي.
  2. أضف كمية كافية من الماء: تأكد من أن الماء على الأقل وبوصة أو نحو ذلك فوق المعكرونة. لا تريد أن تنفد المياه وإلا ستحترق المعكرونة. استخدم وعاء عميق لمنع الماء من الغليان. كن حذرًا أيضًا في إخراجها من الميكروويف لأن الوعاء والماء سيكونان ساخنين للغاية.
  3. لا تثق في & # 8220 look & # 8221 of al dente: في بعض الأحيان يمكن أن تبدو المعكرونة غير مطبوخة جيدًا ولكن قد يتم طهيها بشكل مثالي! تذوقه دائمًا للتحقق من نضجه.
  4. الموسم جيد: قبل إضافة الجبن ، غلفي المعكرونة بقليل من الزبدة وتبليها بالملح والفلفل والبابريكا المدخنة (أو أي شيء تريد استخدامه) احصل عليها بمذاق لذيذ بما يكفي لتناولها بدون جبن قبل إضافة الجبن.
  5. استخدم جبنة الشيدر الحادة: يمكنك بالتأكيد خلط الجبن فقط تأكد من أن أحد الجبن عبارة عن جبن حاد. يضيف الشيدر الحاد حقًا نكهة الجبن العميقة اللطيفة! عادة ما أستخدم كل جبن شيدر حاد أو مزيج من جبن الشيدر الحاد وجاك مونتيري والجودة المدخنة (جيد جدًا). أقوم بهذا كثيرًا لدرجة أنني احتفظ بكيس من الجبن المختلط متناسبًا لأنه نعم ، من الممكن إضافة الكثير من الجبن إلى هذا ، مما سيؤدي إلى فوضى خيطية. تأكد من أن المعكرونة لا تزال لطيفة وساخنة عند إضافة الجبن.

وبالطبع يحب إسحاق أن يصنع هذا بنفسه. من الجيد دائمًا أن يجد الأطفال وجبات يمكنهم إعدادها بأنفسهم بشكل صحيح ، أو 95٪ على الأقل بأنفسهم. إذا كان طفلك الأكبر يفعل ذلك بمفرده ، فتأكد من أنه يعرف كيفية التعامل مع وعاء ساخن وماء ساخن بعناية. هل أنت مهتم بقسم على Divas Can Cook يستهدف وصفات الأطفال؟

لقد ربحت & # 8217t أكذب ، أنا & # 8217m مذنب بتهمة إعداد وعاء من جبن ماك ن الذي يقدم لنفسي عندما أحتاج إلى وجبة غداء سريعة. في بعض الأحيان ، تريد غال فقط بعض المعكرونة والجبن محلية الصنع دون كل الانتظار كما تعلم!


ألترا كريمي بيكد ماك أند تشيز

تتطلب وصفة المعكرونة والجبن المفضلة لدينا بضع خطوات ذكية للتأكد من أن المعكرونة والجبن كريمة للغاية ولذيذة. في حين أن العديد من الجبن يمكن أن تعمل في هذه الوصفة ، فإن الجبن اللذين نعود إليهما مرارًا وتكرارًا هما شيدر أبيض حاد وجبن بيكورينو رومانو. يذوب الشيدر ليصبح دسمًا ويضيف البيكورينو لقمة مالحة حادة إلى الصلصة. للحصول على الصلصة الأكثر دسمًا ، فإننا نبشر الجبن يدويًا لأن الجبن المبشور سابقًا لا يبدو أنه يذوب أيضًا.


وعاء واحد ماك وجبنة مع الخضار المخفية

  • المؤلف: سيارا أتويل
  • وقت التحضير: 5 دقائق
  • وقت الطهي: 10 دقائق
  • الوقت الإجمالي: 15 دقيقة
  • المحصول: 4 1 x
  • التصنيف: العشاء
  • المطبخ: أمريكي

وصف

وصفة Mac & amp Cheese اللذيذة مع الكوسة المخفية ، محضرة في وعاء واحد مع حليب آرلا العضوي المجاني

مكونات

  • 2 حبة كوسة متوسطة
  • 1/2 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 350 غ مكرونة معكرونة
  • 500 مل مرق خضروات
  • 500 مل حليب أرلا كامل الدسم عضوي خالي من الحليب
  • 1/2 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 150 جرام جبن مبشور

تعليمات

  1. تحضير الكوسة عن طريق إزالة القشرة الخضراء بمقشرة الخضار ثم بشرها جيدًا.
  2. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، أضيفي الزيت ثم البصل. تقلى لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح طرية ولكن لا تحمر. نضيف الثوم ويقلى لمدة دقيقة أخرى.
  3. أضيفي المعكرونة والمرق والحليب والأوريغانو وخردل الديجون والكوسة المبشورة. يقلب جيدا.
  4. يُغلى المزيج ثم يُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق حتى تنضج المعكرونة.
  5. أضيفي الجبنة وقلبي جيداً ثم ارفعيها عن النار.
  6. قدميها على الفور.

إذا أحببت هذا وصفة ماك اند تشيز في وعاء واحد يمكنك أيضًا الاستمتاع بهذه الوصفات السريعة والسهلة الأخرى في وعاء واحد من المعكرونة:


كامبفاير معكرونة بوعاء واحد وجبنة # 038

لقد كان W e & # 8217 ينطلق عبر منطقة نياجرا الحارة في أونتاريو على مدار الأسبوع الماضي ، ويزور الأصدقاء ويقطف الفاكهة ذات النواة ويستمتع بالكثير من الوقت على الشاطئ.

أصبحت هذه المعكرونة السهلة مفيدة لتناول وجبة سريعة عندما عدنا إلى Airbnb لدينا جائعًا بعد يوم من الاستكشاف. في الماضي ، كنت أعتمد دائمًا على طبق من وعاء واحد لرحلات التخييم ، لكنها وصفة جيدة أن تكون في جيبك الخلفي في أي وقت تحتاج فيه إلى وجبة سريعة & # 8211 & # 8211.

لقد قمت هنا & # 8217 بتضمين صور للمعكرونة والجبن الهولندي في الفرن الهولندي ، ولكن يمكنك أيضًا تحضيرها في قدر ثقيل القاع في مطبخك الخاص.

يجب أن أكرر أنني أحب الطبخ على نار مفتوحة. لقد فعلت ذلك لأطول فترة يمكنني تذكرها ، بدءًا من سمك السلمون المرقط الذي تم صيده حديثًا والمشوي فوق حفرة نار على ضفاف بحيرة Laberge في يوكون.

أجد ذلك مريحًا ، في الواقع ، يجب على المرء دائمًا الاسترخاء وعدم التسرع أبدًا عند الطهي فوق نار المخيم. تضمن الحرارة البطيئة حرارة متساوية ، ونتيجة نهائية يتم طهيها بالكامل ، بدلاً من حرقها من الخارج والخروج من الداخل.

تم إنشاء هذه الوصفة بدافع حبي لطبق المعكرونة بالجبن في كل مرة نذهب فيها للتخييم. الهواء النقي يجعلنا جميعًا مفترسين ، وبالحديث عن التجربة ، فإن طهي قدر كبير من الكربوهيدرات يبقي أطفالي مدفونين ويخرجون من مطبخ المخيم لبضع ساعات على الأقل.

عندما كنا أطفالًا ، اعتدنا على شراء عشاء كرافت ، بالطبع ، لكن لا يمكنني تحمله الآن ، وأرفض طهيه لأطفالي. لا أحد منهم يحب دينار كويتي على أي حال. لكن هذا الطبق؟ تطلب كلارا الثلث ، بقدر ما تستطيع ، وهذا & # 8217s لا فقط لأنها أثارت شهية في الطبيعة.

كميات كبيرة من جبن الشيدر ، وكمية كبيرة من الحليب المبخر واندفاعة جيدة من الخردل ، كلها عوامل تساهم في صنع جبنة ماك آند آبير التي تعتبر جديرة بالاهتمام مثل نسختك المعبأة المفضلة. يسهل تعبئة جميع المكونات في رحلة تخييم أو شرائها من أي محل بقالة في الحي.

يتم غلي المعكرونة في الحليب ، مما يقلل من طهي المعكرونة. أغطيها جزئيًا لمنع الرماد والشرر الذي يميل إلى التحليق حول نار المخيم.

كل ما تبقى هو تقليب الجبن والزبدة والحليب المبخر والتوابل. يقلب ويقلب ويقلب أكثر على الفحم المنخفض وهذا القدر الواحد من المعكرونة والجبن في وعاء دسم.


سخني الفرن إلى 400 درجة. في وعاء كبير ، اخفقي الحليب والقشدة والجبن والدقيق والملح والفلفل وكوبين من فونتينا معًا. قلّب المعكرونة واكشطها في طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة. غطي طبق الخبز بإحكام بورق الألمنيوم. اخبز المعكرونة والجبن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج المعكرونة ويتم امتصاص معظم السائل.

اكشف غطاء طبق الخبز ثم قم بتشغيل الشواية. اتركيه في الفرن لمدة 3 دقائق حتى يتحول لونه إلى اللون البني الفاتح. دعه يقف لمدة 5 دقائق. يُزين بالبقدونس المفروم أو الثوم المعمر ويُقدّم.


يُضاف الماء والحليب والمعكرونة والملح والفلفل إلى قدر متوسط ​​الحجم.

سخنيها على نار متوسطة واتركيها على نار هادئة. قلّب كثيرًا وراقب عن كثب حتى لا يغلي الحليب أكثر من اللازم. ثم خففي درجة الحرارة واطهيها حتى تنضج المعكرونة والتي من المفترض أن تستغرق ما يقرب من 8-10 دقائق. قلبي كثيرًا وأضيفي المزيد من الماء إذا لزم الأمر لأن المعكرونة ستمتص السائل.

إزالة وعاء من الحرارة.

ثم أضيفي جبن الشيدر المبشور حديثًا حتى يذوب ويمتزج جيدًا.

تذوق وأضف المزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر.


المراجعات

عادةً ما أقوم برمي Mac & amp Cheese معًا. في المرات القليلة الماضية التي صنعت فيها بعضًا ، لم يكن الطبق النهائي & # x27t جيدًا كالمعتاد بالنسبة لي ، لذلك قررت بالفعل استخدام وصفة لمرة واحدة عندما رأيت هذه الوصفة. لا تختلف هذه الوصفة كثيرًا عما أفعله عادةً ، باستثناء الثوم والبانكو والبارميزان (عادةً ما أقوم بفتات الخبز والبارميزان والزبدة) ، وأمبير حوالي 3 أضعاف الخردل الجاف الذي أستخدمه عادةً. ماك اند تشيز لذيذ. لن أغير شيئًا في هذه الوصفة. اعتقدت أنها كانت تتصدر الكثير ، كما قال عدد قليل من الآخرين ، لكنني تراكمت عليها كلها. لم يكن & # x27t كثيرًا - لقد أحببنا تمامًا كيف كانت كل قضمة تعاني من هذه الأزمة الرائعة. كنت أيضًا متشككًا قليلاً في هذا القدر من الخردل. عندما تذوقت البشاميل بعد أن دخلت الجبن والخردل ، كان طعم الخردل طاغياً. نصيحتي هي ألا تتذوقها ، لأنها كانت رائعة في الطبق النهائي. نصيحتي هي اتباع الوصفة. إنه & # x27s الفائز في رأينا.

لقد كنت أقوم بإعداد وصفة الجبن المعكرونة هذه - وهذه الوصفة فقط - لسنوات. إنه الأفضل. عندما كان أطفالي لا يزالون في المدرسة الثانوية ، كان أصدقاؤهم يتوسلون من أجل ذلك. الآن الأطفال يصنعونه بأنفسهم! لا تدع حساء صلصة البشاميل يوقفك. كانت النتائج مذهلة.

وصفة مكرونة وجبن ممتازة ومتطورة. كانت المعكرونة والجبن لذيذة للغاية ورائحة وكانت تحتوي على كمية مثالية من الصلصة الكريمية مقارنة بالمعكرونة. طبقة البانكو تجعلها جميلة جدًا وتضيف تعقيدًا وقليلًا من القرمشة اللذيذة في كل قضمة. ثق بهذه الوصفة ولا تستمع لبعض المراجعين الذين ربما لم يطبخوا صلصة البشاميل بشكل صحيح. لقد استخدمت أفضل المكونات عالية الجودة ، بما في ذلك الجبن الشيدر الحرفي ومعكرونة كافاتابي والزبدة الأيرلندية. كان وقت التحضير أشبه بـ 100 دقيقة بدلاً من 40 دقيقة. استغرق طهي كل مرحلة من صلصة جبن البشاميل وقتًا أطول بكثير مما هو مذكور في الوصفة. (أنا أعيش على ارتفاعات عالية ، لذا فإن أوقات الطهي تستغرق وقتًا أطول قليلاً من مستوى سطح البحر ، ولكن بغض النظر عن الارتفاع ، أوصي بتجاهل التعليمات حول عدد الدقائق لطهي صلصة الرو والبشاميل وبدلاً من ذلك مراعاة التوجيهات المتعلقة باللون ، سمك وقوام الصلصة.)

هذا معكرونة بالجبن ممتازة! لقد صنعت الوصفة كما هي وأحبها الجميع ، لكنني استخدمت أيضًا مزيجًا من الجبن (شيدر ​​حاد ، غرويير ، وراكليت) مرات أخرى عند صنعها. & # x27ve أيضًا أضفت الفلفل الحار والفلفل الأسود.

& # x27vce صنعت هذا من قبل وكان ممتازًا! هل يعرف أحد ما إذا كان بإمكاني إعداد الصلصة في وقت مبكر ، ثم تبريدها وخلطها وطهيها في اليوم التالي؟

تم تضمين هذا ، للضيوف الأطفال ، كجزء من بوفيه يوم عيد الميلاد وأكله الكبار!

لم أفهم كيف وجد بعض المراجعين هذه الوصفة شوربة - لم يكن لي & # x27t على الإطلاق. لم أجد الوصفة لطيفة أيضًا ، لكن يقال إنني أضفت بعض المكونات إلى الصلصة. بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ، أضفت 1 1/2 ملعقة صغيرة خردل ديجون ، 3/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب ، 1 ملعقة صغيرة من معجون الثوم وقليل من الفلفل الحار. لقد استخدمت مزيجًا من الجبن الشيدر الناضج وجبن الشيدر المعتدل. الصلصة في حد ذاتها لها طعم جبنة قوي للغاية - لا تدع هذا يقلقك ، لأنه بعد خلطها وطهيها في المعكرونة ، تبلل الطعم قليلاً. قمت أيضًا بتقطيع 4 أوراق ريحان كبيرة وإضافتها إلى الخليط مباشرة قبل الخبز. أما بالنسبة للغطاء ، فقد قطعت حوالي 200 جرام من لحم الخنزير المقدد قليل الدهن وأضفته إلى الخليط. عائلتي متحمسة للغاية بشأن المعكرونة والجبن وقد أحبوها. لا بد لي من ذكر ذلك ، إذا كنت طباخًا مبتدئًا مثلي ، فقد تستغرق هذه الوصفة ضعف الوقت لذا كن مستعدًا!

ساعدتني & quotbones & quot من الوصفة في جعل عائلتي & # x27s المفضلة Mac & amp Cheese. اتساق الصلصة وفكرة تحمير قشرة الفتات قبل الخبز كانت مثالية. لقد أجريت هذه التعديلات: 1) استبدلت 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم بالقرنفل الطازج ، لأنني كنت قلقًا من أن يحترق الثوم الطازج في قشرة البانكو. 2) في كل من القشرة والصلصة ، استخدمت خليط غرويير 1/4 ج و 1/4 ج بارم بدلاً من 1/2 ج بارم 3) استخدمت فقط 1 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف في الصلصة 4) أضفت أيضًا حوالي 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة حديثًا مع الصلصة. بعد تجربة 20 وصفة على الأقل ، هذه هي الطريقة التي أذهب إليها الآن.

أنا معجب جدًا ، هذا هو أفضل طبق معكرونة بالجبن تناولته على الإطلاق. المفتاح هو البانكو والبارميزان والثوم. لقد كانت جيدة جدا جربها ، أنت & # x27ll تحبها.

حسنًا ، لا يسعني إلا أن أقول إنه إذا لم تعجب عائلتك ، فيجب أن يكون المكون الذي استخدمته. كان رائعا. كان لدي الكثير من الناس يسألونني عن الوصفة. يجب أن أقول في هذا الأمر كما قيل مع هذا التغيير ، لقد قمت بتجميع 2 كوب من جبن الشيدر مع gruyere و fontina. كان عظيما!

هذه الوصفة رائعة! في حين أن المعكرونة والجبن هي واحدة من تلك الأطباق التي يمتلكها كل شخص وصفة & quot؛ best & quot لها ، إلا أن هذا الطبق هو أحد تلك الأطباق التي يمكن أن تكون بسهولة نقطة انطلاق لمزيد من الخدع الكريمية والجبنة. نقدي الوحيد & quot؛ هو أن الثوم الموجود في الطبقة العلوية يمكن أن يكون مفرطًا في القوة (عائلتي تحب الثوم ولذا من المحتمل أن أستخدم كثيرًا بشكل غريزي.) لدي أي مصاصي دماء بالقرب مني أو مطبخي للأيام القليلة القادمة! على الرغم من ذلك ، برافو إيبي!

هذه هي وصفة الذهاب إلى Mac and Cheese الآن وقد قمت بذلك عدة مرات في السنوات القليلة الماضية. أقوم بإجراء بعض التغييرات في بعض الأحيان ، وعادة ما يعتمد ذلك على مزاجي. لقد صنعت هذا مرة أخرى الليلة الماضية (5/1/2019) واستخدمت الروتيني بدلاً من الكوع ماك (لذلك هناك مساحة سطحية أكبر للجبن ، وأضفت كمية كبيرة من الموزاريلا لمنحها مظهرًا خشنًا / لزجًا يحبه الجميع لقد أضفت أيضًا القليل من الكريمة الثقيلة فقط لأرى ما سيحدث سحرًا حدث هاها.

أنا حقًا أحب جبنة ماك n & # x27 وهذه أفضل وصفة جئت إليها لإرضاء حبي لهذا الطبق! لقد قطعت مسحوق الخردل إلى نصفين واستخدمت كمية صغيرة من مسحوق الثوم مع فتات البانكو ، وكما اقترح أحد المراجعين ، أضفت كمية صغيرة من جوزة الطيب إلى صلصة الجبن. لقد قمت برش البانكو فوق جبنة mac n & # x27 قبل وضعها في فرن مسخن مسبقًا ، وقم بتغطية المعكرونة ولكني لم أستخدم جميع الفتات. تخميني هو حقيقة أنني استخدمت جبنة شيدر حادة قديمة وساعدت جودة Locatelli Pecorino Romano في جعل الطبق لذيذًا للغاية. أخذت وقتي واتبعت كل خطوة في الوصفة وفزت على مجهوداتي! لم & # x27t أجد التنظيف مشكلة كبيرة ، لذا لا تدع التعليقات حول استخدام الكثير من المقالي تثبط عزيمتك عن صنع هذه الوصفة الرائعة. راجع للشغل - أنا أحب الطبخ بأي حال من الأحوال أنا طباخ رائع أو شخص يصنع أطباقًا معقدة عادةً.

جيد جدا! حتى يسخن. التغييرات الوحيدة التي أجريتها كانت 4 3/4 أكواب من الحليب 2٪ (لأن هذا كل ما أملك) واستخدمت فقط كوبًا من فتات الخبز العادي (بدون الثوم) وخُبز لمدة 5 دقائق إضافية. بالمناسبة؟ لقد استخدمت جبن شيدر خفيف ورخيص. مريح جدا. تأكد من طهي الصلصة البيضاء لمدة ثلاث دقائق على درجة غليان منخفض وثابت. هذا سوف يتخلص من الطعم "الدقيق للغاية".

لقد قمت بإجراء هذه 2x وسأحذف هذه الوصفة الآن من صندوقي. ليس على الإطلاق ما يمكن أن أسميه ماك وجبن رائع ، أو حتى جيد. هناك الكثير من الدقيق وليس دسم بما فيه الكفاية. تناولناها على العشاء وجربها زوجي مرة أخرى. تخلصنا من الطعام المتبقي.

لقد خرجت بوصفة مذهلة ورائعة وسهلة للغاية. لم يكن لدي أي ثوم طازج ، لذلك استخدمت مسحوق الثوم وقمت بقصفه. لقد أمسكت 3 أجبان من Trader Joe ، وجبن شيدر غير متوقع مع لمحات من جبن البارميزان ، وجبن شيدر أبيض وجبن شيدر أبيض حاد للغاية. لذيذ

لقد صنعت هذه الوصفة مرتين الآن وهي رائعة للغاية !! لقد اتبعت الوصفة تمامًا ولن أغير شيئًا. لقد أعطيت دفعة منه لصديقة في عيد ميلادها وقد شعرت بسعادة غامرة. إنه حارس سأقوم به مرارًا وتكرارًا.

حتى الآن ، لقد حذفت الخردل بنتائج رائعة. سأجربه في النهاية مع الخردل لكن قلقة فقط من أن الأطفال لن يعجبهم كثيرًا!

هذه وصفة المعكرونة والجبن المفضلة لدي. عندما يتم ذلك بشكل صحيح ، فهي الجنة. عندما يتم القيام به بشكل خاطئ ، فهو في الواقع & quotmeh & quot أو أسوأ. لا تتفق مع التحذيرات التي ذكرها الآخرون - لقد وجدوا أن كوبًا واحدًا من البانكو ، يتم تطبيقه باعتدال كزينة ، يعمل بشكل أفضل. أفضل قطعة واحدة من الثوم المفروم الممزوج بالبانكو. (الكثير من الثوم يمكن أن يتغلب بسهولة على فتات الخبز وبالتالي الطبق بأكمله.) نظرًا لأن الجبن هو نجم الطبق ، فقد وجدت أيضًا أن استخدام علامة تجارية عالية الجودة من الجبن الشيدر الحاد للغاية يستحق كل بنس. الكل في الكل ، وصفة ممتازة ، وعلى الرغم من أنني أوافق على أنها ليست بحاجة إلى التحضير ، إلا أنني من حين لآخر أحب إضافة الجمبري المطبوخ بالفعل للخبز النهائي. يم.

إذا صنعت هذا ولم يكن له نكهة ، فأنت بحاجة إلى إلقاء نظرة على المكونات التي تستخدمها لصنعه. هل الشيدر الذي استخدمته له نكهة جيدة أم أنه لطيف من السوبر ماركت؟ الشيء نفسه ينطبق على البارميزان والقشدة ، إذا كانت المكونات التي تضعها لطيفة ، فإن النتيجة ستكون باهتة وبلا حياة. شيدر قوي جيد سيقطع الخردل ويوازن النكهات الأخرى على الحنك ، إنه ليس علم الصواريخ.

كانت هذه الوصفة سهلة للغاية. سيكون لديك العديد من المقالي المغطاة بالجبن في النهاية ، لكنها تستحق الفوضى. التكيف الوحيد لهذه الوصفة هو كمية مسحوق & quotmustard. & quot ؛ كانت 1 1/2 ملعقة كبيرة أكثر من اللازم. أنا أحب النكهة ، لكنها كانت طاغية قليلاً - لقد تمكنت من إخفاء رطل الجبن الطيب. أود تغيير هذا إلى ملعقة واحدة فقط أو ربما أتذوق قليلاً كما تضيف (عذر آخر لتناول البهجة الذائبة الرائعة).

كان هذا سهلاً للغاية ومضمونًا لاستعراضات الهذيان من عائلتي! بالتأكيد سأفعل هذا مرة أخرى. كانت Panko Crumbs رائعة وأضيفت قرمشة ، وسحقت كثيرًا في الطبقة العلوية - سأستخدم أقل في المرة القادمة. لقد استخدمت 6 أكواب من الجبن ولكن في مزيج من 2 كوب جبن شيدر 2 كوب أبيض أمريكي 2 كوب بروفولون مبشور. شهي. شكرا على الوصفة.

أعتقد أن هذه وصفة رائعة. لقد استخدمت حليب اللوز لأن هذا كل ما أملك وما زال لطيفًا للغاية. اتبعت جميع التعليمات الأخرى باستثناء أن أطفالي لا يريدون نوع المخبوزات لذلك قمت للتو بجزء صلصة الجبن. يحتاج إلى مزيد من المعكرونة عندما لا تخبزها وأعتقد أن الملح أقل قليلاً ولكن هذا شيء تفضيل شخصي. إذا كنت لا تحب المالح ، فقم بتعديله وتبليه حسب الذوق في النهاية.

صنعت هذا ، وسوف نجعله مرة أخرى. كنت أبحث عن شيء لأستهلك كل بقايا الطعام من طبق كبير من الجبن. انتهى بي الأمر بمضاعفة المعكرونة وحجم المقلاة ، لكني أبقيت الصلصة بنفس النسب. كانت الأجبان التي استخدمتها هي: شيدر قديم جدًا ، وبلودا (بلو جودا من جزيرة الأمير إدوارد) ، وبري ، وجبن بارميزان - كان لدينا حوالي 3 أكواب فقط وكان جيدًا!) كانت البانكو وفتات الثوم إضافة رائعة.

كان هذا أفضل معكرونة بالجبن تذوقتها في حياتي. رائع!


شاهد الفيديو: مكرونة بالصوص الابيض ف3 دقايق (سبتمبر 2021).