وصفات جديدة

الخنازير في بطانية مع صلصة العسل والخردل وصفة

الخنازير في بطانية مع صلصة العسل والخردل وصفة

الخنازير في بطانية مع صلصة العسل والخردل وصفة

بغض النظر عن الوقت أو المكان أو المناسبة ، عندما تجد الخنازير في بطانية مكانًا على طاولة البوفيه أو على صينية مرور ، يمكنك الرهان على أنها ستختفي في لمح البصر حتى الأشخاص الذين يدعون أنهم لا يحبونهم سيتم القبض عليهم وهم يأخذون لدغة خلسة أو اثنتين. من المفضلين في حفلات الكوكتيل الأمريكية طوال الوقت ، أن يقدموا وجبة خفيفة مثالية لنادي الكتاب. على الرغم من سهولة صنعها باستخدام عجينة اللفائف الجاهزة ، إذا كنت ترغب في قضاء بعض الوقت الإضافي في المطبخ ، فبكل الوسائل يمكنك صنع فطيرة الفطيرة الخاصة بك لتغليف الكلاب الصغيرة بها. "- من كتاب الطبخ للقارئ من تأليف جوديث تشوات (ريد روك) صحافة) .جوديث تشوات هي الفائزة ثلاث مرات بجائزة كتاب الطبخ جيمس بيرد.

مكونات

لخردل العسل

  • 1 كوب خردل على الطريقة الألمانية
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة حارة
  • 1/2 ملعقة صغيرة عسل

للخنازير في بطانية

  • 2 علبة عجينة هلال رول مبردة سعة 8 أونصات
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1 كريمة ثقيلة
  • 32 كوكتيل فرانك

الخنازير في بطانية مع العسل والخردل

وصفة الخنازير في البطانية هي وصفة سهلة للغاية ولا تتطلب سوى عدد قليل من المكونات. كوكتيل مدخن بحجم اللدغة ملفوف في عجينة قشرية.
دخان صغير طري ملفوف في عجينة ويخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. مغموسة في صلصة الخردل بالعسل لذيذة للغاية ومدمنة للغاية. لا يمكنك أن تخطئ أبدًا مع الخنازير في بطانية. إنها دائمًا ما تحقق نجاحًا كبيرًا في يوم اللعبة أو مقبلات الحفلات أو الوجبات الخفيفة بعد المدرسة.


كيفية جعل الخنازير سهلة في بطانية

    يتم لف النقانق الكاملة في لفائف الهلال ثم تقطع إلى قطع بحجم لدغة.

عادةً ما أقوم بتدوير الهلال حتى يكون أرق. إنه أسهل بكثير من تقطيع لفائف الهلال إلى قطع كبيرة بما يكفي لكل نقانق صغير.

فقط ضع الخنازير في بطانية على ورقة خبز غير لاصقة واخبزها لمدة 15-18 دقيقة ، حتى ينضج اللون البني الذهبي وداخل العجين.


خليط بان كيك منزلي

  1. اخفقي الدقيق والملح والبيكنج بودر وصودا الخبز معًا.
  2. ثم اخفقي بيضة مع اللبن وقلبي السكر
  3. صب هذا في الدقيق.
  4. يقلب فقط حتى يتجانس. سيكون الخليط متكتلًا جدًا في هذه المرحلة. لا تستمر في الخلط.
  5. أضيفي الزبدة المذابة وقلبي حتى تمتزج.
    1. لا تخلط الخليط حتى يصبح ناعمًا. تريد أن تبقى بعض الكتل في الخليط.

    لماذا أريد تكتلات في عجينة البان كيك؟

    من المهم أن يحتوي الخليط على بعض الكتل فيه. إذا قمت بخلط خليط البانكيك أكثر من اللازم ، فسوف تفرط في الغلوتين في الدقيق وسوف ينتهي بك الأمر مع فطائر مطاطية أو مطاطية بدلاً من الفطائر الرقيقة.

    الخطوة 2: املأ قالب السيليكون على شكل خنزير بمزيج الفطيرة.

    1. صب خليط البان كيك في زجاجة مضغوطة لتسهيل ملء قوالب الخنازير.
    2. اعصر الخليط في القالب ، وتأكد من ملء جميع الشقوق الصغيرة في القالب.

    الخطوة 3: أدخل القليل من Smokie في خليط الفطيرة في قالب الخنزير.

    الخطوة 4: قم بتغطية الهوت دوج الصغير بمزيد من خليط البان كيك.

    الخطوة 5: اخبز في 425 درجة فهرنهايت لمدة 14-18 دقيقة.

    تقول العبوة أن تخبز لمدة 20 دقيقة لكن خنازيرتي في بطانية تم الانتهاء منها في حوالي 15 دقيقة.

    الخطوة 6: دع الخنازير تبرد لبضع دقائق قبل فكها وتقديمها.

    • لإزالة الخنازير من قالب السيليكون ، اسحب حواف القالب لفك الخنازير في بطانية من القالب.
    • ثم اقلب القالب رأسًا على عقب ، مباشرة فوق سطح المنضدة.
    • اضغط على كل خنزير واتركه يسقط في بطانية.

    خرجت معظم خنازير من القالب بشكل نظيف. لقد فقدت خنزيرًا صغيرًا واحدًا فقط أثناء إزالته من قالب السيليكون.

    تحتوي خنازير البان كيك على عدد قليل من فقاعات الهواء في أنفها وآذانها وأرجلها ، لكن هذا يجعلها فريدة من نوعها بعض الشيء. تبدو هذه الوجبات الخفيفة الصغيرة لطيفة بشكل شخصي أكثر مما تبدو عليه في الصور.


    رفعت مارثا ستيوارت للتو هذه الوجبة الخفيفة الشهيرة من سوبر باول بأفضل طريقة لذيذة

    الجزء الأكثر أهمية في تجربة Super Bowl الناجحة (بصرف النظر عن فوز فريقك المحلي) هو الفارق. إذا كان لديك مجموعة متنوعة من الأطعمة ذات الحجم الصغير ، فمن المؤكد أن كل شخص في الحفلة سيجد شيئًا يمكنه الاستمتاع به. يعد الطعام بالأصابع أفضل طعام ، ولكن إذا لم تكن قد قررت & # 8217t الوجبة الخفيفة الحائزة على جوائز في اللعبة ، فلا داعي للقلق. بالطبع ، يمكنك اختيار خيار تشتريه من المتجر مثل قطع المعكرونة والجبن ولكن لماذا لا تصنع شيئًا من الصفر؟ إذا كان هذا يبدو وكأنه مربى الخاص بك ، فإن مارثا ستيوارت (كما هو الحال دائمًا) قد قمت بتغطيته.

    ليس من المستغرب أنها تهيمن على عالم الحلوى ، مع الكمأ الذي لا يقاوم من الشوكولاتة وكعكة ريد فيلفيت ، لكن المقبلات الخاصة بها يمكنها أيضًا سرقة العرض. يا له من شعور أفضل في الاستراحة أكثر مما تشعر به عندما ترى وعاء الوجبات الخفيفة فارغًا لأن الجميع أحبوه كثيرًا. من الذي & # 8217t يريد أن يكون الشخص الذي يجلب وجبة MVP الخفيفة؟ جرب طريقة Martha Stewart & # 8217s مع خردل العسل على Pigs in Blankets ، فمن المؤكد أنها ستضيف البهجة إلى الأشياء في يوم اللعبة.

    شارك ستيوارت الإنشاء على Instagram الكتابة ، & # 8220 توقعاتنا MVP ليوم اللعبة؟ وصفة الخنازير المفضلة لدينا في البطانيات. & # 127942 يكمن السر في جعل هذا الطعام الكلاسيكي بالأصابع لا يقاوم في تنظيف عجين الفطير بخردل العسل قبل الخبز. & # 8221

    من لا يحب & # 8217t العسل الخردل؟ اللمعان والحلاوة الإضافية في هذه تجعلك تعود أكثر.

    يستغرق أقل من ساعتين وينتج أكثر من 50 وجبة خفيفة بحجم اللقمة ، وهو أمر رائع لإدخاله في الفرن مباشرة قبل حضور جميع الضيوف. قدميها دافئة مع طبق من الخردل لتغميسها وراقبها وهي تختفي بسرعة. إذا لم يفز فريقك & # 8217t ، فاعلم فقط أن المقبلات الخاصة بك ستحرز الهبوط الحائز على اللعبة في بطون الجميع بغض النظر عن السبب.


    كيف تصنع أفضل الخنازير في بطانية:

      & # 8211 نستخدم Pillsbury Original (روابط كوكتيل) & # 8211 يُعرف أيضًا باسم Lit & # 8217l smokies ، يمكنك استخدام مزرعة Hillshire أو متجر العلامة التجارية.
    • افتح وافتح عجينة الهلال على لوح التقطيع ، وحاول ألا تمزق العجينة أثناء فتحها.
    • قطع كل مثلث إلى 3 مثلثات أصغر. (ملاحظة - لم أقم بتدوير العجين أو تسويته على الإطلاق)
    • ضعي نقانق صغيرة واحدة على الطرف الأكبر من العجين ولفي العجين حول النقانق. كرري العملية مع باقي العجينة والسجق. سيكون هناك عدد قليل من النقانق الإضافية.

    ملخص الوصفة

    • طحين لجميع الأغراض سطحي
    • 2 ورقتان من عجين الفطير (حوالي 1 رطل) ، ويفضل أن تكون كلها زبدة
    • عسل ديجون خردل
    • 18 نقانق مطبوخة بالكامل (طول كل منها حوالي 5 بوصات) ، مثل النقانق أو النقانق أو نقانق الدجاج
    • 1 بيضة كبيرة مخفوقة
    • بذور الخشخاش للرش (اختياري)
    • ملح البحر غير المستقر ، مثل مالدون ، للرش (اختياري)
    • الخردل ، مثل البني أو الحبوب الكاملة ، للتقديم (اختياري)

    على سطح عمل مرشوش بالدقيق ، قم بلف كل ورقة من المعجنات في مربع بحجم 12 بوصة ، ثم قم بتقطيعها إلى مربعات بحجم 4 بوصات. ادهن النصف السفلي من كل مربع بالخردل ، ووسط السجق على حافة مغطاة بالخردل ، وادهن الجزء العلوي من البوصة بالبيض. لف النقانق في المعجنات ، واضغط على اللحامات لإحكام إغلاقها. يُدهن الوجه بالبيض ، ثم يُرش ببذور الخشخاش أو الملح الرقيق. قطع كل زاوية إلى أثلاث. جمد الخنازير في بطانيات ، مكشوفة ، على صينية خبز مبطنة بالورق حتى تصبح متماسكة.

    يسخن الفرن على 400 درجة. ضع الخنازير المجمدة في بطانيات بمسافة 1 بوصة على صفائح الخبز المبطنة بالرق. اخبز حتى تصبح المعجنات منتفخة وبنية ذهبية ، حوالي 25 دقيقة. قدميها دافئة مع الخردل.


    كيفية صنع الخنازير في بطانية

    1. مزج. ما يميز هذه الوصفة عن الكلاسيكية هو صلصة الثوم اللذيذة في الأعلى. لتحضير الصلصة ، اخلطي الزبدة المذابة ومسحوق الثوم معًا في وعاء صغير.
    2. يقطع. بعد ذلك ، قم بإزالة عجينة لفائف الهلال من العبوة ، ثم استخدم قطاعة بيتزا لتقطيع كل مثلث إلى 4 مثلثات أصغر.
    3. لف. لف كل قطعة من الدخان الصغير داخل العجينة وضعي جانب اللحام لأسفل على صينية خبز مبطنة. ثم ادهنوا صلصة الثوم بالفرشاة وأضفوا القليل من جبن البارميزان.
    4. خبز. تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.


    كيفية جعل الخنازير في بطانية صحية وباليو

    لجعل هذه الخنازير محلية الصنع في بطانية ، عليك أولاً أن تصنع العجين بمزيج من الدقيق الخالي من الحبوب للحصول على أفضل النتائج. لم أجرب هذا مطلقًا عن طريق الاستعاضة عن أنواع الدقيق الأخرى ، لذا يمكنني & # 8217t ضمان نفس النتائج إذا أجريت أي تعديلات.

    على عكس عجينة الغلوتين العادية ، ستكون خنازير باليو في عجينة بطانية لزجة قليلاً وليس من السهل التعامل معها. تأكد من تركه في الثلاجة لمدة 10 دقائق لمساعدته على التماسك ، ثم قم بلفه بين ورقتين من ورق الزبدة بحيث لا يلتصق بأي سطح. وعندما تقوم بتدوير الهوت دوج في العجين ، فقط كن لطيفًا قليلاً عند التعامل مع العجين ، ويجب أن يكون ذلك سهلاً إلى حد ما.

    باليو ميني هوت دوج

    يمكن أن تحتوي الهوت دوج الصغيرة التقليدية أو lil smokies على الكثير من المكونات والمواد الحافظة الغريبة ، لذلك أحب شراء هذا الإصدار الذي يتم تغذيته بالأعشاب. # 8217s أيضًا كاملة 30 ، لذيذة ومليئة بالتوابل فائقة النقاء!


    كل شيء الخنازير في بطانية

    وصل موسم كرة القدم! مما يعني كل الوجبات الخفيفة اللذيذة. سألت على قصص Instagram لطلبات وصفات يوم اللعبة. كان هناك عدد قليل من الخنازير محلية الصنع في طلبات بطانية. طلب البعض خيارًا صحيًا. لن & # 8217t بالضرورة أسمي هذه الوصفة أكثر صحة. ومع ذلك ، فإنه يتفوق على البديل المجمد بانهيار أرضي. أنا دائما أرى كل الخنازير المجمدة في بطانية في الهدف. أنا متأكد من أنها لذيذة ومريحة. لكن قائمة المكونات جنونية.

    هذه الخنازير محلية الصنع في بطانية تتطلب أربعة مكونات فقط. أنا أحب أنه يمكنني اختيار ما أريده من الكلاب الساخنة الصغيرة. حصلت على خاصتي في Whole Foods. تسمى العلامة التجارية & # 8220Fork In The Road. & # 8221 إنها & # 8217re مصنوعة من لحوم البقر المرتفعة. جميع المكونات الموجودة هي المرعى المرتفع / اللحم البقري المستدام والخل وحفنة من التوابل. لا توجد مكونات غير تقليدية تحدث هنا! ولكن مع كل ما قيل. يمكنك استخدام أي ماركة تختارها.

    وصفات يوم اللعبة الأخرى التي ستحبها:

    هناك العديد من الوصفات الأخرى على مدونتي والتي ستكون مثالية ليوم اللعبة. لكن هذه ليست سوى بعض الأشياء المفضلة لدي. أنا & # 8217m لست معجبًا كبيرًا بكرة القدم إذا كنت صادقًا. ومع ذلك ، أي عذر لعمل وجبات خفيفة لذيذة وتناولها وأنا كل ذلك.


    شاهد الفيديو: وصفة روستو مع صلصة الخردل بالعسل (سبتمبر 2021).