وصفات جديدة

وصفة لتحضير الباباناسان بجبنة البقر من قبل أليكس

وصفة لتحضير الباباناسان بجبنة البقر من قبل أليكس



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة تحضير بابانا

للباباناسي: ضعي الجبن في وعاء ، أضيفي مستخلص الفانيليا والبيض والسكر وقشر الليمون المبشور واخلطيهم بالشوكة. يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والقليل من الملح. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الجبن ، واخلطيهم بشوكة ، وعندما تصبح العملية صعبة ، ضعي العجينة على طاولة العمل واعجني باليد. يجب أن تحصل على عجينة لا تلتصق بيديك ، لكن لا يجب أن تكون عجينًا جافًا أيضًا. دع العجينة ترتاح لمدة 15-20 دقيقة. نضع القليل من الدقيق على طاولة العمل وعلى أيدينا. نكسر العجينة قليلاً وتشكل الكرات بأيدي مطحونة قليلاً. بعد أن ننتهي من كل عجينة النمذجة ، نقوم بتسخين الزيت. تُقلى الكرات في الزيت الساخن ، وتُقلب من جميع الجوانب بالزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يجب أن يكون اللهب متوسطًا ، وليس صغيرًا بحيث لا يبقى في الزيت لفترة طويلة ، ولكن ليس كبيرًا جدًا ، يجب أن يكون يومض على السطح ويجب أن يكون خامًا من الداخل ... قم بإزالة البابانسي على المناديل الورقية.

للمربى: ضعي العنب البري في قدر ، أضيفي التحلية و 2 ملاعق كبيرة من الماء. اتركه يغلي لمدة 10 دقائق. لتسريع عملية تكثيف المربى ، استخدمنا القليل من البكتين ... إذا كنت لا ترغب في وضعه ، اترك المربى يغلي حتى يتكاثف قليلاً.


للتجميع: استخدم بعض الأكواب / الأكواب. ضعي 2-3 ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي أو القشدة الحامضة ، السمك ، 2 ملاعق كبيرة من المربى ، ثم 2-3 ملاعق كبيرة ، فوق باباناسي ، الزبادي الدهني أو القشدة الحامضة والمربى. إنها قاتلة ، على كلام الطباخ! :))) عسى أن تكون مفيدة لك !!!


وصفة باباناسي مسلوق من الجبن الحلو

مكونات وصفة باباناسي المسلوقة:

  • 300 غرام جبن قريش
  • بيضة كبيرة
  • ملعقتان كبيرتان من السكر
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • قشر الليمون
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق
  • ملعقتان كبيرتان سميد
  • 100 غرام بيسميت
  • 25 غرام زبدة
  • 50 غرام سكر بني.

طريقة التحضير

اخلطي الجبن مع البيض والسكر وخلاصة الفانيليا وقشر الليمون المبشور والدقيق والسميد. يتم الحصول على تركيبة متجانسة وغير لزجة. ثم ضعي الزبدة في مقلاة تفلون وأضيفي فتات الخبز ، ثم اتركي المقلاة على النار حتى يتغير لون الكاسترد إلى البني. أضف السكر. في قدر ، قم بغلي 2-3 لترات من الماء مع ملعقة صغيرة من الملح ، وفي غضون ذلك ، على سطح العمل المعجن جيدًا ، قم بتكوين كرات صغيرة من تكوين الباباناس ، بحجم حبة الجوز.

عندما يبدأ الماء في الغليان ، خففي الحرارة قليلاً وضعي الكرات في الماء المغلي باستخدام ملعقة. نترك البابانا في الماء حتى تغلي حتى تبدأ في الارتفاع إلى سطح الماء. نخرجها بملعقة ، وبعد تجفيفها جيدًا ، نمررها عبر فتات الخبز حتى يتم تغطيتها جيدًا. قدميها دافئة مع مربى حامض حلو.


فيديو: طريقة عمل الجبن بالمنزل (أغسطس 2022).