بيض مشمس مقلي

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هذه ممتعة حقًا ، إذا كانت فوضوية قليلاً. نستخدم الكثير من الزيت هنا. أنت لا تأكل كل شيء ، لكن وفرة من الزيت الساخن تمنح البيض تلك الحواف البنية اللذيذة. أيضًا ، في درجات الحرارة المرتفعة ، يمكن أن تحترق الزبدة الكاملة. ستحصل على نتائج أفضل قليلًا من المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر مقارنة بالمقلاة غير اللاصقة ، ولكن طالما أن المقلاة والزيت ساخنان بدرجة كافية ، فإن أي منهما سيعمل.

مكونات

1 ملعقة طعام زيت الكانولا
2 بيض كبير
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1/8 ملعقة صغيرة ملح كوشير

معلومات غذائية

السعرات الحرارية 228
الدهون 18.9 جم
سطفت 3.8 غ
مونوفات 9.6 جم
بولي فات 4.5 جم
بروتين 13 جم
كربوهيدرات 1 جم
0.0 غ من الألياف
كوليسترول 372 ملغ
حديد 2 مجم
الصوديوم 382 ملجم
كالسيوم 58 ملجم
السكريات 0 جم

كيف اعملها كيف اصنعها

قم بتسخين الزيت في مقلاة 8 بوصات غير لاصقة أو مقلاة صغيرة من الحديد الزهر على درجة حرارة متوسطة إلى أن ينبعث من الزيت بضع خصلات من الدخان - فقط المقلاة الساخنة حقًا ستجعلك تجعد جيدًا. اكسري البيض في إناء. (احذر لسببين: الحفاظ على صفار البيض ، ومراقبة تناثر الزيت. إذا كان لديك مصفاة ، فقد حان الوقت الآن لاستخدامها). رش بالفلفل والملح. سوف يصفر البيض ويفرقع ويصدر فقاعات ورفرفة بعنف. دعهم يفعلون ذلك ، دون تحريكهم بوصة واحدة ، حوالي 4 دقائق أو حتى تصبح الحواف هشّة وبنيّة بشكل جميل ويتم ضبط باقي البياض. أخرج البيض من المقلاة مع ترك الزيت الزائد خلفه