أفضل الوصفات

البطاطا المهروسة اللبن

البطاطا المهروسة اللبن



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إذا تقدمت ، حافظ على البطاطس دافئة عن طريق وضعها في وعاء مقاوم للحرارة ، وتغطيته بغلاف بلاستيكي ، ووضعه فوق قدر من الماء المغلي برفق. هذا الإعداد ، المسمى باين ماري ، سيبقي البطاطس رطبة ودافئة دون حرقها في القاع. يقوم الخضر بتقسيم البطاطس المطبوخة جيدًا دون تنشيط نشا البطاطس ، مما قد يجعل القوام لزجًا. كما أنه يسمح للزبدة والسائل ، مثل الحليب أو اللبن ، بالاندماج بسرعة حتى يصبح الهريس ناعمًا وخاليًا من الكتل. إذا لم يكن لديك واحدة ، فاستخدم هراسة البطاطس ، واحرص على عدم إرهاق البطاطس في المقلاة.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

ضع البطاطس الخمرية في وعاء كبير. غطيها بالماء حتى 1 بوصة فوق البطاطس.

الخطوة 2

ضعي بطاطس يوكون جولد في قدر كبيرة. غطيها بالماء حتى 2 بوصة فوق البطاطس. جلب ليغلي على نار عالية. عندما ينضج الماء ، صفي البطاطس الخمرية وأضيفيها إلى المقلاة مع يوكون جولدز. يجلب ليغلي خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 12 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس بشدة. تصرف.

الخطوه 3

باستخدام ريسر البطاطس ، أرز البطاطس فوق المقلاة. يقلب في الزبدة حتى تذوب. يُضاف اللبن الرائب والملح والفلفل الأسود برفق.

الخطوة 4

الاختلاف: البطاطس المهروسة الجوز

الخطوة الخامسة

وقت الوصفة: نشط: 30 دقيقة. المجموع: 45 دقيقة.

الخطوة 6

اتبع الوصفة أعلاه ، واحتفظ بملعقتين كبيرتين من اللبن. بينما تنضج البطاطس على نار هادئة ، أحضر كوبين من مرق الدجاج غير المملح ، وملعقتين كبيرتين من أوراق المريمية الطازجة ، وعبوة واحدة (12 أونصة) مقشرة ومكعبات القرع على نار هادئة ؛ طبخ 15 دقيقة. احتياطي 2 ملاعق كبيرة من المرق. استنزاف القرع. تجاهل المريمية. ضعي ملعقتين كبيرتين من اللبن الرائب وملعقتين كبيرتين من المرقة والقرع في الخلاط. حتى مزيج سلس. أضف خليط الكوسة إلى البطاطس المهروسة ؛ دوامة بالملعقة.

الخطوة 7

خدمة 10 (حجم الحصة: حوالي 2/3 كوب)

الخطوة 8

157 سعرات حرارية ؛ الدهون 3.6 جم (سات 2.2 جم ، أحادي 0.9 جم ، بولي 0.2 جم) ؛ بروتين 4g ؛ 29 جرام الكربوهيدرات ؛ ألياف 3 جم ؛ السكر 2 غ (تقديريا السكريات المضافة 0 غ) ؛ CHOL 10 ملغ ؛ الحديد 1 ملغ الصوديوم 229 ملغ ؛ كالك 67 ملجم

الخطوة 9

الاختلاف: الثوم المحمص والبطاطا المهروسة البارميزان

الخطوة 10

وقت الوصفة: نشط: 25 دقيقة. المجموع: 1 ساعة. 30 دقيقة.

الخطوة 11

قطع 1/2 بوصة من الجزء العلوي من رأس ثوم كامل ؛ رشي عليها 1/4 ملعقة صغيرة زيت زيتون. التفاف في احباط تُخبز على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 50 دقيقة أو حتى تصبح طرية جدًا. فصوص ثوم منفصلة ضغط لاستخراج اللب. تجاهل الجلود. اتبع الوصفة أعلاه. أضيفي لب الثوم و 3/4 كوب جبن بارميزان مبشور.

الخطوة 12

خدمة 10 (حجم الحصة: حوالي 2/3 كوب)

الخطوة 13

182 السعرات الحرارية ؛ الدهون 5.9 جم (سات 3.5 جم ، أحادي 1.5 جم ، بولي 0.3 جم) ؛ بروتين 6 جم ؛ كارب 27 جم ؛ ألياف 3 جم ؛ السكر 1 جم (تقديريا السكريات المضافة 0 جم) ؛ CHOL 17 ملغ ؛ الحديد 1 ملغ الصوديوم 284 ملغ ؛ 126 ملغ كالك


شاهد الفيديو: لقمة هنية. لازم تجربوا البطاطس المهروسة بالزبدة و اللبن على طريقة الشيف شريف عفيفي (أغسطس 2022).