وصفات جديدة

كعكة بالتوت البري

كعكة بالتوت البري



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يتم تسخين الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية. صينية المافن مبطنة بالزيت والدقيق أو توضع الأوراق الخاصة.

يُمزج الدقيق والملح وصودا الخبز والسكر جيدًا. بشكل منفصل ، اخفق البيض جيدًا ، أضف الزبدة المذابة والحليب وقشر الليمون وجوهر الفانيليا. اصنع نافورة صغيرة في وسط خليط الدقيق وادمج السوائل ، ولكن ليس بالخلاط ، ولكن بملعقة معدنية. حاول أن تخلط بأقل قدر ممكن ، بغض النظر عما إذا كانت لا تزال كتل صغيرة. في النهاية ، أضيفي التوت مع التقليب بالملعقة من الأسفل إلى الأعلى ، على أوسع نطاق ممكن.

في المقلاة ، يجب ملء النماذج بحوالي 3 أرباع. احتفظ بالصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة ، حتى تجتاز الفطائر الاختبار باستخدام عود الأسنان. ترفع من المقلاة بعد التبريد.


مكونات كريمة الشوكولاتة:

بالنسبة للكونترتوب ، اخلطي البيض بالماء ثم ضعيه على نار عالية لمدة دقيقة. أضيفي سكر الفانيليا الممزوج بالسكر واخلطيهم لمدة دقيقة.

نرفع عن النار ونضيف الطحين الممزوج بالكاكاو والبيكنج باودر ونخلط ثم نضع الزبدة المذابة والمبردة. تخلط جيدا وتصب العجينة في صينية مغطاة بالورق. اخبزيها لمدة 20 دقيقة.

سخني الكريمة السائلة واسكبيها فوق قطع الشوكولاتة المكسورة. بعد أن يذوب ، اتركه يبرد ، ثم اخفقه حتى تحصل على الكريمة.

بالنسبة للرغوة ، اخفقي الكريمة المخفوقة مع السكر ، وأضيفي العنب البري المسحوق وتمر عبر مصفاة ، واخلطيها واتركيها باردة.

يوضع الجزء العلوي المخبوز والمبرد في صينية ويدهن بمربى التوت الأزرق. ثم اسكب كريمة الشوكولاتة. اتركيها لتبرد قليلاً ثم أضيفي رغوة العنبية الباردة. تحضير الجيلاتين الزخرفي وصبه بعد أن يبرد. اتركها تبرد لمدة 6 ساعات. قطّعيها وأحضريها إلى المائدة مع الكريمة المخفوقة في الأعلى وزينة الحلوى وشرائح البرتقال.


كعكة بالتوت البري

بالنسبة للفطور ، لا شيء يسعدني أكثر من الاستمتاع بشيء حلو مع القهوة أو حتى كوب من الشاي العطري. ولأنني كنت مجتهدًا في الصيف ، لدي أيضًا فواكه لذيذة في الثلاجة ، لذا يمكنني الاستمتاع بشيء جيد كل أسبوع.
كعكة بالتوت البري: يبدو مثاليا لشتاء السبت الجميل.

12 قطعة نحتاج:
& # 8211 2 بيضة
& # 8211 5 ملاعق كبيرة سكر
& # 8211 10 ملاعق كبيرة طحين
& # 8211 1/2 كوب حليب
& # 8211 1/2 كوب زيت
& # 8211 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
& # 8211 رأس سكين ملح
& # 8211 1 كيس من سكر الفانيليا
& # 8211 حفنة من العنب البري
اخلطي البيض الكامل مع قليل من الملح حتى يصبح لونه فاتحًا ورغوة. أضيفي السكر وسكر الفانيليا واخلطيهم لبضع دقائق أخرى (2-3) ، ثم اسكبي الحليب والزيت واخلطيهم بعد كل واحدة.
في النهاية ، اخلط الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز ، واخلطه على أقل درجة أو اخلطه باستخدام ملعقة.
ضع سلال الورق في صينية المافن واملأ كل منها بثلاثة أرباع.
نضع بعض حبات العنب البري في الدقيق ونضعها في الأعلى ، ونضع باقي حبات العنب البري (تلك الموجودة في الدقيق تظل فوقها) ونضعها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 175 درجة لمدة 25-30 دقيقة. نتحقق من ذلك باستخدام عود أسنان إذا كان ناضجًا.
نخرجه من الفرن ونتركه يبرد قليلاً ثم نضع البودرة مع السكر البودرة.


كريمات الزبادي مع فطائر التوت

اكتشف كيف تصنع المافن اللذيذ مع Thermomix. إنها مصنوعة من كريمة الزبادي والتوت ، هيا. لا علاقة لها بالطبيعية الصحية لدرجة أنها مصنوعة ومع ما يمكنك العثور عليه غالبًا في متجرك الخاص ، المصنوع بطريقة صناعية. ابتهج

  • أليسيا توميرو
  • المطبخ: أمريكي
  • نوع الوصفة: الإفطار
  • السعرات الحرارية: 380
  • البوابات: 7
  • وقت التحضير: 15 م
  • وقت الطهي: 45 م
  • الوقت الإجمالي: 1 ح

مكونات

  • 180 جرام سكر
  • 150 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
  • 225 جرام طحين
  • 150 جرام زبادي طبيعي
  • 2 بيض
  • 1 ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر
  • قليل من الملح
  • ملعقة صغيرة فانيليا مركزة
  • 180 جرام من العنب البري الطبيعي أو المجفف
  • السكر الحبيبي الخاص لتزيين المعجنات اختياري ، وإلا يمكنك استخدام السكر العادي أو السكر البودرة

تحضير

نضع المكونات الجافة في زجاج Thermomix الذي نختاره دقيق ، سكر ، ملح و بيكنج بودر. سنقوم برش جميع المكونات معًا مثل الغربال ، نقوم بالبرمجة 30 ثانية بسرعة 10. تحفظ في وعاء منفصل.

بدون تنظيف الزجاج نضيفه الزبادي والزبدة والبيض والفانيليا. مبرمج 30 ثانية بسرعة 4.

يضيف مكونات مجففة الذي كنت قد حجزته. مبرمج 30 ثانية بسرعة 4. وقت الخلط طويل بما فيه الكفاية ، ولكن إذا كنت بحاجة إلى إضافة المزيد من الخليط ، يمكن برمجة 30 ثانية أخرى. نضيف العنب البري ونعطيهم بعض الصفوف بيدنا في الكوب ، حتى يكونوا كاملين.

جالس كبسولة من الكعك داخل أشكال خاصة من الخبز الكعك. املأ الكبسولات دون أن تصل إلى القمة ، لأنه بعد الخبز سترتفع العجين. في حالتي أضفت سكرًا خاصًا تم شراؤه محببًا لتزيين الحلويات ، إذا لم تجد هذا النوع من السكر يمكنك دائمًا إضافة السكر العادي مدى الحياة أو إذا كنت تفضله مرة واحدة مخبوزًا وباردًا يمكنك رشه بالسكر البودرة. نضعها في الفرن ، مع تسخين لأعلى ولأسفل ، ونتركها تطهى 30 دقيقة. يعتمد وقت الطهي على نوع الفرن. لمعرفة ما إذا كانت قد اكتملت ، سنقوم بإدخال نوع من الإبرة أو أي شيء حاد في العجين ، إذا خرج نظيفًا ، فسيكون جاهزًا. إذا كنت تعتقد أنها ليست مصنوعة وطهيها جيدًا في الأعلى ، يمكنك وضع قطعة من رقائق الألومنيوم لتغطية جميع الكعك لحمايتها. عندما تنتهي من هذه الوصفة ، ستفاجأ بمدى رقتها.


طبخ آيس كريم الليمون والتوت البري

وقت التحضير
مستوى
حصص

مكونات

  • 4 صفار بيض
  • 200 غرام سكر بودرة
  • رشة ملح
  • قشر وعصير من 2 ليمون عضوي
  • 100 غرام زبدة
  • 300 غرام زبادي يوناني
  • 300 مل كريمة مخفوقة
  • 200 غرام أفني

طريقة التحضير

ضعي الصفار في وعاء واخلطيهم مع قليل من الملح والسكر والزبدة الطرية واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. نضيف قشر الليمون المبشور ناعما قدر الإمكان وعصير 2 ليمون مناسب للكمبير وعضوي بالضرورة. انقلي الوعاء إلى حمام البخار وقلبي بقوة حتى تتشكل كريمة ، مثل الحلوى.

نمرر كريمة الليمون عبر مصفاة ، للتأكد من أنها ناعمة جدًا ونتركها تبرد ، مغطاة بورق طري ، توضع على اتصال مع الكريم.

في هذه الأثناء ، صفي الزبادي في مصفاة سميكة جدًا ، اغسلي التوت واتركيها تجف واخلطي الكريمة مع الكريمة حتى تصبح كريمية.

عندما يبرد كريم الليمون ، أضيفي الزبادي واخلطيهم جيدًا. ثم تضاف الكريمة المخفوقة تدريجياً. قلبي برفق للحفاظ على تهوية الكريم ، ثم اخلطي التوت الأزرق المصفى جيدًا.

نضع تركيبة الآيس كريم بالليمون مع العنب البري في قدر بغطاء ونضعها في الفريزر لمدة 3-4 ساعات.

قبل تقديم الآيس كريم ، نتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 10-15 دقيقة ، ثم يمكننا تقسيمه وتقديمه بشهية كبيرة ، مع أحبائنا.

شاهد وصفة الآيس كريم بالليمون مع العنب البري ، بالصور ، قم بالوصول إلى معرض الصور أعلاه!


مافن الصباح والتوت

كنت أوقظك كل صباح بفنجان من القهوة الساخنة ، أحضره إلى أطراف السرير ، وأتساءل للمرة الألف عما إذا كان يجب أن يكون أكثر حلاوة أو مرارة.

كنت أجمع بقايا المساء وفي الضوء الخافت أفكر في السعادة المتخيلة. في صمت & # 8230

كنت أتعلم كيفية صنع البيض المخفوق والبروشيتا. من بين تلك التي شقت من أجلها طريقي إلى السوق وساومت على ثلاث أوراق ريحان وطماطم الحديقة. من بين هؤلاء الذين لا أعرف كيف أفعلهم ، لكني قرأت سرًا عنهم في كتاب أخذته من متجر التحف.

كنت ألتقط قميصك من الأرض وأغطيه فيه ، وأقضي صباحي بين الأطباق ومسحوق الطحين ، وألف الكعك الساخن في مسحوق السكر.

السبب & # 8230 حبيبي & # 8230 الحياة حلوة! والصباح مصنوع من أجل الحلم & # 8230


مافن التوت المقرمش

نحن نستعد ببطء لبدء المدرسة ، اليوم مع وصفة لكعك التوت المقرمش ، وهو مثالي للحزمة المدرسية للصغار. إذا كانت العبوة المدرسية فاتحة للشهية وجذابة بما يكفي للصغار ، فسيكون أقل إغراء هو طلب الحلويات والمعجنات من المتجر المجاور للمدرسة أو آلة البيع.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن العنب البري في موسم الذروة ، اشتريته بسعر جيد جدًا من ليدل وأضعها أيضًا في الفريزر لفصل الشتاء ، عندما أستخدمها في العصائر والكعك ، وبالطبع فطائر التوت المقرمشة. إذا لم يكن لديك صينية مافن خاصة ليست مشكلة ، يمكنك استخدام أكواب فردية يمكن التخلص منها مصنوعة من الورق المقوى أو الألومنيوم ، حيث يتم خبز الكعك بشكل مثالي!

المكونات 12 قطعة

وقت التحضير 45 دقيقة ، متوسط ​​الصعوبة
لتحضير الكعك:

  • 300 جرام فاينا كاستيلو
  • 10 جرام من مسحوق الخبز Pakmaya
  • 5 جرام من صودا الخبز
  • قليل من الملح
  • 120 جرام زبدة بيلوس ، مذابة ومبردة
  • 200 جرام سكر كاستيلو
  • 2 بيضة زوج
  • 250 مل حليب مخفوق بيلوس
  • 10 مل خلاصة الفانيليا كاستيلو
  • 250 جرام من العنب البري

للحصول على طبقة علوية مقرمشة:

  • 50 جرام سكر كاستيلو
  • 15 جرام فاينا كاستيلو
  • 15 جرام زبدة بيلوس مذابة
  • ميكادو مسحوق القرفة

سخني الفرن إلى 220 درجة وحضري 12 قالب مافن. نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا والملح في وعاء. في وعاء آخر ، اخلطي الزبدة والسكر والفانيليا. ثم يضاف البيض والحليب المخفوق ويخلط حتى يتجانس. يُسكب المزيج السائل فوق خليط الطحين ويُمزج بملعقة ، فقط حتى نحصل على تركيبة متماسكة جيدًا ، دون المبالغة في الخليط. كلما نمزج أكثر ، كلما قمنا بتنشيط الغلوتين في الدقيق وتصبح التركيبة أكثر كثافة وأكثر كثافة. بشكل افتراضي ، لن تكون الكعك رقيقًا. أضيفي العنب البري واخلطيهم بخفة باستخدام ملعقة.

للحصول على الطبقة العلوية المقرمشة ، نخلط جميع المكونات حتى نحصل على تركيبة مشابهة للقوام مع فتات الخبز الكبيرة. املأ قوالب المافن حتى تمتلئ ، ثم رش الطبقة العليا المقرمشة فوق كل واحدة. اخبزيها لمدة 5 دقائق على 220 درجة ، ثم اخفضي درجة الحرارة إلى 180 درجة واستمري في خبز مافن التوت المقرمش لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تجتاز اختبار المسواك وتتحول الطبقة العلوية إلى اللون البني اللطيف والمقرمش.

في النهاية سيكون لدينا بعض الكعك اللذيذ ، رقيق للغاية ومليء بالتوت الأزرق مع قشرة مقرمشة ورائحة ، مع نكهة القرفة اللطيفة. إنها لذيذة بمجرد إخراجها من الفرن ، لكنها تحفظ جيدًا في الثلاجة لبضعة أيام: اترك الكعك يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم ضعه في طاجن مغلق بإحكام أو في كيس بسحاب واحتفظ به لهم في الثلاجة. يمكن أيضًا تجميد هذه الفطائر ، وقبل الاستهلاك نضعها في الميكروويف أو في الفرن الكلاسيكي حتى تصبح ساخنة. أتمنى أن يكون لديك الأفضل ولنبدأ العام الدراسي الجديد معًا جيدًا!


المكونات مافن بالشوكولاتة

  • 220 جرامًا من الشوكولاتة مع 70٪ كاكاو (أو ما تحبه ، هذا ما استخدمته ، لطعم مكثف قدر الإمكان)
  • 120 جرام زبدة مع 80٪ دهون
  • 80 جرام دقيق
  • 100 جرام سكر
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 4 بيضات كاملة

تحضير مافن الشوكولاتة

1. قم بتشغيل الفرن واضبطه على 180 درجة مئوية.

2. لتحضير هذه الفطائر اللذيذة ، توضع الشوكولاتة المكسورة والزبدة في قدر في حمام ماري (في وعاء آخر أكبر قليلاً مع الماء المغلي) لتذوب معًا (الصورة 1). إذا اخترت وعاءًا أكبر لإذابة الزبدة والشوكولاتة ، فستتمكن من تحضير الوصفة كاملة فيه ، ولن تضطر إلى نقل المحتويات إلى شيء آخر ، كما فعلت في الخطوة 2.

3. بمجرد ذوبان الزبدة والشوكولاتة (يجب أن تكون سائلة ، يجب ألا تسخن ولا تغلي بأي حال من الأحوال) ، تخلط مع الخلاط بسرعة متوسطة لتبرد قليلاً (2-3 دقائق).

4. تخلط مكونات الكعك الجافة الدقيق والملح والسكر بشكل منفصل. أضف الكل مرة واحدة فوق تركيبة الشوكولاتة المذابة (الصورة 2). تخلط حتى تمتزج جيدا.

5. أضف بيضة واحدة في كل مرة مع الخلط بعد كل واحدة (الصورة 3).

6. أضيفي مستخلص الفانيليا واخفقي بسرعة عالية لمدة 10-20 ثانية ، حتى تحصلي على تركيبة كريمية أخف. عجينة المافن جاهزة!

7. في صينية المافن المحضرة بسلال ورقية فردية (أو مدهونة بالزبدة ومبطنة بمسحوق الكاكاو) قسّم التركيبة بالتساوي (الصورة 4).

طبخ

8. ضعها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية ، ويختلف وقت الخبز حسب التفضيلات:

  • إذا كنت تريد الكعك بسائل كريمي بالداخل ، اخبز لمدة 9-10 دقائق
  • إذا كنت تريد فطائر ذات قوام كريمي ولكن مستقر من الداخل ، والذي لم يعد يتدفق ، اخبز لمدة 11-12 دقيقة
  • في غضون 12 دقيقة ، يعد تدنيس المقدسات بالفعل: P ، سيتم فقد كل ما هو أكثر خصوصية حول نسيج هذه الفطائر ، لذا راقبها! يجب أن يكون الداخل مثل الكعكة ، والوسط كريمي قدر الإمكان (الصورة 5).

أخرج المافن المخبوز من المقلاة واتركه يبرد بشكل جانبي. يمكن تذوقها من دافئة إلى باردة تمامًا ، ومسحوقًا بقليل من السكر البودرة ، مع إضافات مختلفة ، مع الآيس كريم ، إلخ.

لا أعرف كيف هم في اليوم التالي ، لم يدموا هذه المدة الطويلة :)). شهية طيبة!


كعكة بالتوت البري

هؤلاء الأمريكيون رائعون! وصفاتهم شائعة في جميع أنحاء العالم ، ولا أعتقد أن هناك مدونًا للطعام لم يجرب وصفة تيبك الأمريكية ، مثل كعكة الجبن أو الفطائر ، مرة واحدة على الأقل. أنا على حق؟ يقوم البعض بتكييفها حسب احتياجاتهم أو ذوقهم أو مزاجهم. أنا لا أغير الوصفات الأصلية حقًا ، أتركها كما هي ، ربما أضيف القليل من النكهة الإضافية ، في هذه الحالة قشر الليمون المبشور.

فطائر التوت الأزرق وصفة أساسية ، ويمكن أيضًا صنعها من التوت الأسود أو التوت أو الكرز. أي فاكهة الصيف الحامضة العصير تذهب بشكل رائع! المنجم مليء بالتوت الحامض ، الذي & # 8220 انفجرت & # 8221 بشكل جيد في الفرن وتلوين الكعك الخاص بي.

بالنسبة لي ، عادةً ما يكون صباح عطلة نهاية الأسبوع أطول وأحب أن أكون كسولاً في السرير ، لكن ليس على معدة فارغة. وهذه الفطائر رائعة! لا يعني ذلك أنني صنعتها ويجب الإشادة بها ، لكنها حقًا وصفة ناجحة! معطرة بالليمون والتوت الحامض ورقيق للغاية. فقط من الجيد الاستمتاع بقهوة جيدة! من بين جميع وصفات الحلويات ، تعتبر الكعك أسهل في التحضير ، حتى الطفل يمكنه تحضيرها دون مشاكل. يجب مراعاة قاعدة واحدة فقط: لا تخلط التكوين كثيرًا ، هذا ليس على الإطلاق! يكفي فقط لدمج الدقيق في الخليط الرطب. لا أكثر. وإلا فأنت حر في وضع التكوين في أكثر أوراق المافن الملونة والفواكه التي تريدها. استفد من الصيف والفاكهة التي يقدمها لنا!

أمسيات الصيف باردة ، فهذا هو الوقت المثالي لخبز الكعك. بهذه الطريقة سيكون الصباح أحلى بكثير! أنا أستمتع الطبخ!


براوني مع التوت الأزرق وكريم الليمون

لم أستطع قضاء موسم التوت الأزرق دون تضمينها في بعض وصفات الحلوى ، بما في ذلك وصفة براوني مع التوت الأزرق وكريم الليمون.

هي وصفة لبلاك بيري مع الشوكولاتة (براوني) بالعجين والعديد من التوت الأزرق ، والتي تطابقها مع كريمة لذيذة بنكهة الليمون الشديدة.

نحن نحب هذا النوع من الكيك الذي نجمع فيه طبقة البراوني مع الكريمات المختلفة.

أما بالنسبة للفاكهة الموجودة في قمم الكيك ، مثل التوت الأزرق في هذه الحالة ، فهي تتصرف بشكل مثالي وتضفي نكهة ومظهرًا على الكعك.

حاولت تقسيم الكعكة بحلقة دائرية لإلقاء نظرة خاصة ، مثل البرج.

وكان الكريم يوضع بشكل مختلف في هذا الشكل ، بمعنى أنه يغطي السطح بالكامل.

كريم الليمون هو من بين المفضلة لدينا ، لأننا نحب الطعم الحلو الحامض. ونكهة الليمون هي الأحدث.

* تذكر أنني في انتظارك كل يوم مع العديد من الوصفات والأفكار الجديدة والعديد من الأخبار الأخرى وما إلى ذلك صفحة الفيسبوك

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها

وستتمكن في المجموعة من تحميل وصفاتك بأطباق مستوحاة من المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير.


مدعوم من Juicer.io

(5 نقاط / مجموع الأصوات: 57)

maria منذ 10 سنوات - 23 سبتمبر 2008 10:30

رد: فطائر التوت

ماذا تقول يمكن عمله بالفواكه الأخرى؟

إيوانا منذ 10 سنوات - 23 سبتمبر 2008 12:59

رد: فطائر التوت

بالتأكيد ، يمكنك وضع الخوخ المفروم والتوت والعليق والدراق. يمكنك أيضًا استخدام الفواكه المجمدة ، وغالبًا ما أضع التوت المجمد

منذ 9 سنوات - 17 نوفمبر 2008 10:54 صباحًا

رد: فطائر التوت

أنا مهتم من أين تشتري الورقة؟

إيوانا منذ 9 سنوات - 17 نوفمبر 2008 11:24

رد: فطائر التوت

أخذته من Cora ، لكن أعتقد أنه يمكنك العثور عليه في أي سوبر ماركت

جانينا 9 سنوات مضت - 2 ديسمبر 2008 8:20 مساءً

رد: فطائر التوت

لدي سؤال صغير أيضا. أخذت صوانيًا للكعك ولكن ليس لدي ورق الخبز الذي تم وضعه في أشكال ، هل يمكنني القيام بذلك بدون ورق؟ هل تلتصق الكعك بالصينية؟ أم يجب أن أحاول وضع بعض ورق الخبز الذي عادة ما أستخدمه في الكعك؟

إيوانا منذ 9 سنوات - 2 ديسمبر 2008 20:51

رد: فطائر التوت

إنهم يلتصقون بالدرج حقًا ، لذا من الجيد وضع الأوراق فيها ، وإلا فأنا لا أعرف كيفية تنظيف الدرج. لا يمكن العثور على أوراق الكعك؟

جانينا منذ 9 سنوات - 2 ديسمبر 2008 21:07

رد: فطائر التوت

المشكلة الصغيرة هي أنني "حبيسة المنزل" قليلاً بعد وقوع حادث ، لذا فإن والدتي تبحث ، عندما يكون لديها الوقت ، حتى الآن لم تجده. سيصر غدا ، أتمنى ، وشيء آخر ، تذكرت ، هل يمكنني استخدام مربى التوت؟ بعد أن أجد الورق ، بالتأكيد

إيوانا منذ 9 سنوات - 2 ديسمبر 2008 22:58

رد: فطائر التوت

في سوبر ماركت يجد مكانًا آمنًا ، وإذا لم يرهم فاطلب منهم أوراق المافن أو الكعك. لم أكن أرى أنها كانت عبوات صغيرة أيضًا وساعدني الأشخاص في المتجر

يمكنك استخدام المربى: ضعي 1/3 عجين في ورق ثم ملعقة صغيرة (ربما أكثر بقليل) من المربى وغطيها مرة أخرى بالعجين. سيخرج جيدًا مع وجود مربى في المنتصف

جانينا 9 سنوات مضت - 3 ديسمبر 2008 9:45 مساءً

رد: فطائر التوت

لقد تلقيت ورقة :-) لقد خرجوا بشكل رائع. ميرسيتش!

angela منذ 9 سنوات - 3 ديسمبر 2008 23:40

رد: فطائر التوت

جنينا ماذا عانيت؟ لو لم تزعج سؤالي!

إيوانا منذ 9 سنوات - 4 ديسمبر 2008 16:07

رد: فطائر التوت

jeanina ، أنا سعيد لأنك أحببت ذلك ، ونتمنى لك التوفيق والشفاء العاجل

جانينا منذ 9 سنوات - 6 ديسمبر 2008 12:46

رد: فطائر التوت

الآن رأيت السؤال أنجيلا تعرضت لحادث سيارة ، هذا ما يحدث عندما تكون غير محظوظ ، كنت راكبًا لكنني لم أكن في مأمن من سوء الحظ ، على العكس ، كنت الأكثر تضررًا ، لكنني جدًا متفائلة ، لدي المزيد وأنا أتعافى ، آمل ألا أخبركم يا فتيات أنه منذ أن جربت وصفة فطيرة التوت ، أقوم بتقديم وجبات قليلة كل يوم. كما تلقيت "أمرًا" من إحدى خالاتي. لقد ذاقت مكاننا عندما كانت في زيارة ، وطلبت مني بالأمس أن أحضر لها وجبتين لأن لديها ضيوفًا ، لذلك قمت بإعداد وجبتين وأخرى لنا.

angela منذ 9 سنوات - 6 ديسمبر 2008 13:54

رد: فطائر التوت

أنا آسف على الحادث الذي تعرضت له ، فلنأمل أن تعود قريبًا ، أتمنى لك الشفاء العاجل! يبدو أنك تحب الطهي حقًا ، وأرى أنك تفعل شيئًا جيدًا دائمًا وبكميات كبيرة ، فأسرتك محظوظة!

إيوانا منذ 9 سنوات - 6 ديسمبر 2008 14:00

رد: فطائر التوت

آه ، يا له من سوء الحظ ، ولكنه يحدث أيضًا مع السيارات من هذه ، من الجيد أنها لم تكن خطيرة جدًا وأنت تتعافى ، يجب أن تكون في حالة جيدة لقضاء العطلات

Ardelean Ancutza قبل 9 سنوات - 19 فبراير 2009 19:51

رد: فطائر التوت

إيوانا ، أنجيلا - لم أستطع تحديد الوصفة التي سأكتبها لك ، لقد اخترت هذه الوصفة لأنها قد تكون مناسبة. اكتشفت أن لدي صانعة وافل ، ألا تملك وصفة جيدة لفطائر الوافل؟ شكرا

إيوانا منذ 9 سنوات - 19 فبراير 2009 20:28

رد: فطائر التوت

لم يكن لدي جهاز وعلى الرغم من أن لدي وصفة لفطائر الوافل الهولندية ، إلا أنني لم أستطع تجربة الكراميل. أخبرني الآن رادو أن والدته لديها آلة تمليح ، هل يمكن صنع الفطائر معها؟ لا بد لي من رؤيته وإذا كان لا يزال موجودًا ويبدو أنه مناسب ، فأنا أحضره لتجربة الوصفة.

Ardelean Ancutza قبل 9 سنوات - 19 فبراير 2009 20:39

رد: فطائر التوت

نعم. سأنتظر ، أو يمكنك أن تعطيني الوصفة وسأحاول. اعتدت على الفشل والنجاحات ، وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فأنا أنتظر ظهور الفطائر هنا.

إيوانا منذ 9 سنوات - 19 فبراير 2009 20:57

رد: فطائر التوت

سأكتبها لك غدًا ، يجب أن أترجم من كوب إلى جرام لتسهيل الأمر عليك

angela منذ 9 سنوات - 19 فبراير 2009 21:47

رد: فطائر التوت

إيوانا - لا يمكنك صنع بسكويتات الوفل باستخدام آلة التمليح! ولكن إذا صنعت الملح ، فأنت لا تخبرني أن لديك ضميري! لدي جهاز من أجل. مالح وبقيت بدونه والله كم احب مالح لكني لا علاقة لي بهم!

إيوانا منذ 9 سنوات - 20 فبراير 2009 11:46

رد: فطائر التوت

سأرى يوم الاثنين إذا كان لا يزال لديه الجهاز. وآمل أن يكون لديه وصفة

الورك ، ها هي وصفة الفطائر الهولندية (Stroopwafels) ، من البني ، مع طعم القرفة ولصقها في أزواج مع الكراميل ، فهي جيدة جدًا إذا كنت تجرؤ على صنعها. على أي حال ، إذا خرجت ، فهم يأتون حقًا إلى Baia-Mare ، لقد أكلت فقط مثل هذه الفطائر الجيدة في براغ لعيد الميلاد ، لقد أعدوها في الشارع أمامي. لهذا احتفظت بهذه الوصفة بسرور كبير.

1 ملعقة صغيرة خميرة جافة
1 ملعقة صغيرة سكر
220 غرام زبدة
70 غرام سكر
ملح طرف السكين
1 ملعقة كبيرة قرفة (في الوصفة المحددة لا تقلل حتى لو كانت تغريك)
330 غرام طحين
2 بيض

تُذوّب الخميرة في 3 ملاعق كبيرة من الماء مع 1 ملعقة صغيرة من السكر وتترك في مكان دافئ

تفعيل.
افركي الزبدة حتى تصبح رغوية مع إضافة السكر والملح والقرفة.
نضيف الخميرة والدقيق والبيض ونعجن.
يترك في مكان دافئ لمدة ساعة. لن ينمو كثيرًا.

سخني شكل الوافل ودهنيه قليلاً بالزيت في البداية.
ضعي كرة من العجين في وسط القالب واخبزيها لمدة دقيقة واحدة فقط وإلا ستحترق.

عندما يصبح كل منهما جاهزًا ، قم بقطعه إلى نصفين أفقيًا ، ثم دهنه بالشراب وقم بتغطيته بالقطعة الأخرى ، واضغط بعناية ولكن بإحكام. قدميها باردة.

330 غرام سكر بني
220 غرام زبدة
1 ملعقة صغيرة قرفة
6 ملاعق كبيرة عسل
1/2 كوب جوز مطحون (اختياري)


ضعي جميع المكونات في وعاء واغليها حتى تتماسك مثل شراب كثيف جدًا. أخيرًا أضف الجوز إذا أردت.

Ardelean Ancutza قبل 9 سنوات - 20 فبراير 2009 12:00

رد: فطائر التوت

شكرا انت جميلة. لقد أعدتهم يوم الاثنين ، في عطلة نهاية الأسبوع ، خططت لكعكة دوبوس ، ولدينا ذكرى سنوية. سألتقط الصور أيضًا ، وسأحاول أن ألتقطها على مراحل كما تفعلها ، وإذا خرجت بشكل جيد وحسن المظهر ، سأرسلها إليك.
يوم جيد ! سيئة للغاية لا أستطيع تذوق أي شيء

Ioana منذ 9 سنوات - 20 فبراير 2009 12:04

رد: فطائر التوت

أوه ، لم تخطط لعلاجك جيدًا ، كيف ستقاوم الكعكة والفطائر؟ أنا أشعر بالفضول الشديد إذا خرجت هذه الفطائر

Ardelean Ancutza قبل 9 سنوات - 20 فبراير 2009 22:16

رد: فطائر التوت

إيوانا ، لا يمكنني مقاومة الإغراءات وأستسلم لبعض الوقت. غدًا أذهب إلى أمي ، نصنع كعكة دوبوس وكوزوناك وغيرها ، لذا لا يمكنني مقاومة عدم تذوقها.

Ioana قبل 9 سنوات - 21 فبراير 2009 11:00

رد: فطائر التوت

ويجب أن أخبرك أنني استسلمت بالأمس للإغراءات. لقد صنعت قليًا سريعًا وظننت أنني سأعطيها لأخي لكنني لم أحجم عن تذوقها ومن هناك حتى أكلت بضع قطع لم يكن كثيرًا.

Ardelean Ancutza قبل 9 سنوات - 23 فبراير 2009 15:32

رد: فطائر التوت

إيوانا ، هل تلقيت بريدي الإلكتروني مع الفطائر الهولندية؟

إيوانا منذ 9 سنوات - 23 فبراير 2009 16:16

رد: فطائر التوت

نعم ، لكني عند حماتي ولا يمكنني رؤية الصورة على الكمبيوتر الصغير. لا أطيق الانتظار لمشاهدة الليلة عندما أصل إلى المنزل

إيوانا منذ 9 سنوات - 23 فبراير 2009 17:29

رد: فطائر التوت

تذكرت ما هي أفضل طريقة لأكلها؟
ضعها في فنجان ساخن من القهوة والشاي ، وسوف يذوب قبو النبيذ بسهولة وستملأ رائحة القرفة من الفطائر الغرفة بأكملها. آمل ألا تنهيهم وتجرب هذا أيضًا

Ardelean Ancutza قبل 9 سنوات - 23 فبراير 2009 17:38

رد: فطائر التوت

لم أنتهي منها ، اهدأ (كان لدي 25 قلبًا) ، أحاول الإفطار في الصباح ، إذا كنت قد أكلت الأصل ، لكنت عرفت كيفية إجراء مقارنة. لكني أعتقد أن هذه العجينة مصنوعة من البسكويت ، يمكنك فرد صفيحة أرق ، وتقطيعها إلى شكل دائري ، وتخبزها في الفرن ، ثم تلصق 2 × 2 بشراب الكراميل. على أي حال ، أخبرني برأيك حول الفطائر الخاصة بي.

madde منذ 9 سنوات - 28 فبراير 2009 18:17

رد: فطائر التوت

سأحاول صنع الكعك لأول مرة. أنا فقط لا أعرف ماذا أستخدم. حليب مخفوق لا أملكه بأي حال .. هههههههههههههه أو زبادي؟ لدي زبادي يوناني أكثر سمكًا. هل أضع نفس المبلغ؟ آمل أن أحصل على فطائر جيدة

إيوانا منذ 9 سنوات - 28 فبراير 2009 18:33

رد: فطائر التوت

يمكنك وضع الزبادي الهادئ بنفس المقدار. سبور!

Lucia منذ 9 سنوات - 25 مايو 2009 11:18

رد: فطائر التوت

مرحبًا ، اسمي لوسيا واليوم اكتشفت هذه الوصفة الرائعة (أبحث عن وصفات الكعك) ابنتي البالغة من العمر 9 سنوات التي دفعتني للجنون معهم منذ إعلان الدكتور أوكر. من فضلك قل لي ما إذا كان بإمكاني صنعها بالفراولة (أحبها حقًا ، وما زال موسمها). شكرًا جزيلاً لك.

إيوانا منذ 9 سنوات - 25 مايو 2009 12:24

رد: فطائر التوت

يمكنك استخدام شرائح الفراولة

دانييلا قبل 9 سنوات - 25 يوليو 2009 19:59

رد: فطائر التوت

مرحبًا إيوانا والجميع! لقد صنعت أيضًا فطائر التوت الأزرق اليوم وكانت جيدة بشكل استثنائي .. لقد أشاد بها الجميع .. لكن أريدك أن تقول إنني أضفت 50 غرامًا أخرى لكل مكون (دقيق ، سكر ، أضع المزيد من البيض و 100 مل أخرى من الزبادي) وصدرت بشكل مفاجئ 36 فطيرة لذيذة ، فقط بإضافة 50 جرامًا أخرى من المكونات. لا أعرف كيف. لم أكن أتوقع الكثير ... لقد كانت لذيذة على أي حال. شكرا على الوصفة! ألستم الفتيات؟

إيوانا منذ 9 سنوات - 27 يوليو 2009 11:03

رد: فطائر التوت

مرحبًا دانييلا ، أنا سعيد لأنهم خرجوا ، كلما كان ذلك أفضل ، خاصة وأنك كنت سعيدًا بالنتيجة

alina منذ 9 سنوات - 18 أغسطس 2009 11:01

رد: فطائر التوت

عفوا)) عادت حماتي إلى المنزل وسألت ، لكن هنا في أمريكا ضعف ما كانت عليه في رومانيا على الموقد ، لكن لم يتبق لي الكثير من التكوين لأن علب الكعك كانت صغيرة وأضع التكوين في صينية كومبوت الكرز مقطعة و خوخ مقطع. رائحتها جيدة ومدى جودتها وليس لدي كلمات) وصديقي يمتدحني أفضل من حماتي> وصفة جيدة وتخرج كثيرًا

alina منذ 9 سنوات - 18 أغسطس 2009 11:02

رد: فطائر التوت

الآن أفعل ذلك وهو أمر يزعجني أنه من 20 30 أضعه وما زال جاهزًا وهو 21 38 .. أشعر بالتوتر) أصبت بالموقد بقوة أكبر الآن

قبل 8 سنوات - 19 أكتوبر 2009 19:20

رد: فطائر التوت

وصفة رائعة! إنه الوحيد حتى الآن (وقد جربت حوالي 3 حتى الآن !!) الذي نجح. Ioana ، لكن بالنسبة لفطائر الكاكاو ، تلك التي تظهر باللون الأسود كجمر (نموذج ماكدونالدز) ، ما مقدار الكاكاو / الشوكولاتة الذي يجب أن أتناوله؟

ايوانا قبل 8 سنوات - 20 أكتوبر 2009 12:18 م

رد: فطائر التوت

إذا كنت ترغب في استخدام هذه الوصفة ، فستعمل حوالي 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو. أتمنى أن تسير الأمور على ما يرام.

ميهايلا أوبرا منذ 8 سنوات - 31 يناير 2010 10:09

رد: فطائر التوت

مرحبا ايوانا! من فضلك قل لي ، هل يمكنني خبزها في أشكال ورقية فقط ، لأنني لا أملك صينية للكعك بعد؟ شكرا!

إيوانا منذ 8 سنوات - 1 فبراير 2010 11:20

رد: فطائر التوت

نعم ، ما عليك سوى التعامل مع الدرج الذي تضعه في الفرن عندما تضعه في الفرن.

ميهايلا أوبرا منذ 8 سنوات - 1 فبراير 2010 22:17

رد: فطائر التوت

شكرا جزيلا ايوانا على النصيحة! أريد أن أخبرك أنه لا يمر يوم دون الذهاب إلى موقعك لمعرفة الأشياء الجيدة التي أعددتها! أنا لست مدرسًا رائعًا في المطبخ ، لقد كنت أطبخ لفترة من الوقت ، لكن ما قمت بطهيه على موقعك تبين أنه جيد جدًا بالنسبة لي! تهانينا!

ميرا منذ 8 سنوات - 13 فبراير 2010 22:53

رد: فطائر التوت

لقد انتهيت للتو من صنع فطائر التوت ، لكن. لم يتحولوا إلى نتائج رائعة. لقد نما جيدًا ، وخُبز ولكن لم يكن لذيذًا. أحد الأسباب هو أن التوت الأزرق هنا ليس له طعم مطلقًا. إنها كبيرة ، تبدو مزدوجة بعض الشيء مقارنة بالتوت الأزرق الذي استخدمته ، وقد تُركت في القاع ، على الرغم من أنني أعطيتها الدقيق. وماذا اقول. أشعر بخيبة أمل من الذوق. أعتقد أنني يجب أن أغير الثمار ، لأنها لا علاقة لها بـ "الطبيعة". الجانب السلبي الآخر هو أنهم لم يأتوا من الورق جيدًا. لقد لطخت بالزبدة المذابة ، لكن هذا صحيح ، فقط في الجزء السفلي من غطاء الورق. هل هناك سبب لاستخدامي الزبادي الغذائي الخالي من الدهون والزبدة أيضًا شبه منزوع الدسم؟ على أي حال سأجرب الوصفة مرة أخرى ، لكن مع فواكه أخرى ألذ.

v منذ 8 سنوات - 13 أبريل 2010 12:53

رد: فطائر التوت

gina paun منذ ٨ سنوات - ٤ يوليو ٢٠١٠ ١٠:٥٩

رد: فطائر التوت

يبدو ، رائع وآمل أن أفعل ذلك أيضًا.

جانينا منذ 7 سنوات - 29 ديسمبر 2010 09:57

رد: فطائر التوت

مرحبا يا بنات!
منذ أن قمت بنشر الوصفة ، كنت أفعل ذلك عندما كان لدي وقت ، وكميات صناعية كالمعتاد ، لكني اليوم وصلت إلى سجلي وهو 10 حصص :-) أدعوك إلى "تذوق" :-)
بالمناسبة ، أحيانًا يخرج بشكل ناعم جدًا ، ألا تعرف لماذا؟
أنا أصنعها من مربى العنب البري وتذهب إلى الأسفل أحيانًا.

لومي قبل 7 سنوات - 10 مارس 2011 09:10

رد: فطائر التوت

هل يمكنني استخدام الفراولة بدلا من العنب البري؟ هل لديك اي فكرة ؟: د. أو كنت أفكر في شراء مربى التوت: D.

ايوانا قبل 7 سنوات - 10 مارس 2011 14:37

رد: فطائر التوت

الفراولة المفرومة ستكون جيدة. يمكنك أيضًا العثور على التوت المجمد. إذا قمت بفك تجميدها واستنزافها يمكنك استخدامها.

ancag منذ 7 سنوات - 6 مايو 2011 15:00

رد: فطائر التوت

مرحبًا ، أنا جديد في الشرب ، لقد وجدت هذه الصفحة وبدأت في إعداد الوصفة ، لكنني لا أعرف عدد البيض الذي يجب وضعه وكمية الزبادي لأنه لا يكتب في الأشياء التي لا تصدق ، ربما يمكنك المساعدة لي على وجه السرعة

إيوانا قبل 7 سنوات - 6 مايو 2011 15:18

رد: فطائر التوت

جميع المكونات موصوفة

سارة منذ ٧ سنوات - ٢٤ أغسطس ، ٢٠١١ ١٧:٣١

رد: فطائر التوت

تظهر ولكن أين يمكنني أن أجد الورق والصينية؟
هل يمكنني صنعها بالشوكولاتة أيضا؟

إيوانا منذ 7 سنوات - 24 أغسطس 2011 17:58

رد: فطائر التوت

في السوبر ماركت يمكنك العثور على كليهما

alis منذ ٦ أعوام - ١٠ يناير ، ٢٠١٢ ١١:٥٢

رد: فطائر التوت

مرحبا ايوانا وعيد ميلاد سعيد! مايو 2012 يجلب لك كل ما تريد ويستمر في إسعاد براعم التذوق لدينا لأنك فقط تعرف كيف تفعل! أريد أن أصنع الكعك أيضًا ، في الوقت الحالي لدي فقط النماذج الورقية (فهمت أنه لا بأس إذا وضعتها في صينية عادية وليس صينية مافن خاصة) ، ولدي بعض الأسئلة (كالمعتاد): 1. أنا يمكن استخدام الفواكه من كومبوت الكرز ، والأناناس ، 2. يمكن استبدال الحليب المخفوق بالزبادي ، 3. هل يكفي بيضتان فقط؟ 4. ستحتاج على الأرجح إلى كمية أقل من السكر ، حيث أن الفواكه الموجودة في الكبوت أكثر حلاوة ، ربما نصفها؟ 5. هل تدهن الأشكال الورقية بفرشاة؟ 6. هل يجب أن أحافظ على نفس درجة الحرارة أو أقل في الفرن ، مع الأخذ في الاعتبار أنه ليس لدي صينية خاصة؟ أقبلك وشكرا لك!

إيوانا منذ 6 سنوات - 10 يناير 2012 13:54

رد: فطائر التوت

1. نعم ، يمكنك استخدام الفاكهة من الكومبوت ولكن يتم تصفيتها جيدًا (اتركها في غربال لبضع ساعات) ثم تمتصها بالمناديل حتى لا تترك الماء في العجين
2. يمكنك أيضا وضع الزبادي
3. ضعي 3 بيضات في الوصفة
4. يمكنك تقليل السكر مثل الحلويات. على سبيل المثال. بالنسبة لي ، يبدو الأناناس الموجود في الكومبوت حلوًا جدًا مقارنة بالكرز.
5. نعم ، أقوم بدهن الأوراق بفرشاة سيليكون
6. حافظ على درجة الحرارة ووقت الخبز. nu umple asa mult hartiile ca sa nu se lase cand cresc muffinsurile. daca folosesti hartii de muffins de calitate nu vei avea nicio problema cu ele chiar daca cresc foarte mult. hartiile de calitate sunt mai tari (usor cartonate sau cerate, ca si hartia de copt am gasit la Cora) si le poti folosi fara tava fara emotii

alis acum 6 ani - 11 Ianuarie 2012 20:09

Re: Muffins cu afine

Tocmai am scos tava din cuptor si sunt super. am pus visine din compot (scurse f. bine si presarate cu o lingura de amidon pt a nu se lasa) + cateva prune uscate si doar 140 gr zahar (si dupa gustul meu cred ca mergea si mai putin zahar). Multumesc Ioana!

Laura Aioani acum 6 ani - 17 Martie 2012 17:56

Re: Muffins cu afine

Buna Ioana daca am forme din acelea individuale din silicon, mai trebuie sa pun hartie de copt in ele? Multumesc

Ioana acum 6 ani - 19 Martie 2012 09:36

Re: Muffins cu afine

teoretic nu, ar trebui sa nu se lipeasca daca sunt de calitate. poti face un test cu cateva si daca se lipesc atunci ar trebui unse in prealabil.

Malina acum 6 ani - 20 Martie 2012 14:58

Re: Muffins cu afine

Buna Ioana,
eu am folosit bucati de ciocolata in reteta si nu fructe. am primit multe laude insa au iesit cam ..uscate petru gustul meu .imi poti da o sugestie cum sa le fac mai fragede? sau sa se ''topeasca '' in gura?

Ioana acum 6 ani - 20 Martie 2012 15:01

Re: Muffins cu afine

acestea nu sunt uscate din cauza fructelor, care lasa destul suc. daca vrei cu ciocolata si fragede aceasta este reteta pe care trebuie sa o incerci: [link]

Malina acum 6 ani - 20 Martie 2012 17:58

Re: Muffins cu afine

multumesc ! reteta recomanda chiar era urmatoarea pe lista

bianca acum 6 ani - 10 Mai 2012 19:21

Re: Muffins cu afine

as dori sa stiu daca in loc de unt se poate folosi ulei.ma gandesc ca nu vor iesi asa "uscate" cum zicea Malina

Ioana acum 6 ani - 11 Mai 2012 10:46

Re: Muffins cu afine

mie nu mi-au iesit deloc uscate, mai ales ca afinele lasa suc din belsug. eu zic sa le incerci asa cum sunt si vezi cum ti se par tie.

mihaela acum 5 ani - 26 Septembrie 2012 21:54

Re: Muffins cu afine

ioana
am citit toate comentariile,dar ca sa fiu sigura,te rog sa.mi spui,eu am aici numai afine congelate,le decongelez?da?pun si un pic de zahar peste ele? le ""ususc""cu hirtie?! sucul care sigur il vor lasa pot sa.l pun in compozitie sau mai bine nu? sa le trec prin faina.
iti multumesc si stept raspuns

Ioana acum 5 ani - 27 Septembrie 2012 10:35

Re: Muffins cu afine

da, afinele le lasi la decongelat intr-o strecuratoare. sucul nu-l folosesti in aceasta reteta. dupa ce s-au scurs bine, le poti scurge si pe servetele de hartie. nu le dai prin zahar, le pui asa in aluat dupa ce le-ai dat prin faina ca sa nu se scufunde. poti sa nu le amesteci in aluat, ci le pui deasupra aluatului din forme si le apesi un pic.

mihaela acum 5 ani - 27 Septembrie 2012 17:47

Re: Muffins cu afine

multumesc. Ioana. o sa te tin la"" curent""

dora constantin acum 5 ani - 5 Octombrie 2012 20:33

Re: Muffins cu afine

excelente, cred ca le voi face pentru piticul meu si cei ai prietenilor mereu. am folosit sana in loc de lapte batut si au fost ok

Flo acum 5 ani - 25 Octombrie 2012 21:30

Re: Muffins cu afine

Ioana formle din silicon sunt bune?

Omul Lava acum 5 ani - 8 Decembrie 2012 13:50

Re: Muffins cu afine

Ioana, tu ce praf de copt folosesti? Te intreb ca am pus doua lingurite si a fost prea mult. Dar au fost bune.

Mihaela acum 5 ani - 19 Ianuarie 2013 17:52

Re: Muffins cu afine

Astazi am incercat reteta de briose dar cu visine. au iesit foarte bune. Fetitei mele i-au placut foarte mult. Multumesc pentru retetele gustoase.

Ioana acum 5 ani - 2 Aprilie 2013 19:46

Re: Muffins cu afine

Am facut azi muffins. Sunt extraordinare. Am pus in loc de esenta de vanilie batonel si au iesit delicioase. Multumim frumos pt reteta!

dina acum 5 ani - 3 Mai 2013 16:54

Re: Muffins cu afine

Am ramas frumos satisfacuta,iti multumesc din suflet pentru aceasta receta,chiar au iesit minunat de pufoase.

CrisGabe acum 5 ani - 19 Mai 2013 23:29

Re: Muffins cu afine

foarte tare site'ul tau. inca nu am facut deloc Muffins. dar le vad pe la tine si TV, musai sa incerc si eu. sunt fericita ca te-am gasit.Multumim pt. ceea ce faci si pentru noi. afisandu'le pe acesta pagina a ta..multumim , cu drag Cristina. :*

olga acum 5 ani - 28 Iulie 2013 20:27

Re: Muffins cu afine

Le-am facut pana acum cu gem de diferite feluri, acum am luat affine proaspete (pt.gem) si abia am asteptat sa vad cum sunt dupa reteta originala.
Sunt extraordinare.

Esti minunata, Ioana draga, iar eu iti multumesc din suflet.

Adriana acum 4 ani - 17 Martie 2014 11:04

Re: Muffins cu afine

Nici nu mai stiu de cate ori am facut aceasta reteta.
Ne plac la nebunie!
Multumim, Ioana!

Veronica acum 4 ani - 16 Aprilie 2014 12:25

Re: Muffins cu afine

se poate inlocui laptele batut cu lapte smplu ?

Ioana acum 4 ani - 16 Aprilie 2014 12:37

Re: Muffins cu afine

nu, laptele batut e mai gros decat laptele normal. poti inlocui cu iaurt mai slab.

Natalia acum 3 ani - 5 Octombrie 2014 10:47

Re: Muffins cu afine

Am reusit sa fac briosele cu a fine, au iesit fff bune.Multumesc

Alina acum 3 ani - 24 Ianuarie 2015 03:05

Re: Muffins cu afine

Foarte bune briosele si pufoase. Multumesc, Ioana!

Ana Partas acum un an - 6 Noiembrie 2016 18:57

Re: Muffins cu afine

sunt acum la dieta, dar tot mi-era pofta de muffins. M-am inspirat din reteta ta, si am facut si ceva modificari (am folosit faina de grau integral, am pus mai putin zahar si nu am pus deloc ou). Nu au crescut la mijloc, probabil din cauza lipsei oualelor, dar nu ma deranjeaza. Au fost delicioase!

Mihaela acum un an - 12 Iulie 2017 15:46

Re: Muffins cu afine

Buna, mi-au placut la nebunie aceste muffins si am vrut sa te intreb daca e posibil de facut exact dupa aceasta reteta, dar in varianta de chec? Ar trebui de schimbat doar durata coacerii sau si temperatura?

Ioana acum un an - 13 Iulie 2017 09:18

Re: Muffins cu afine

doar durata, cam spre 45 minute, dar il verifici.

am o reteta foarte buna de chec cu afine, fara praf de copt, aici: [link]

Mihaela acum un an - 14 Iulie 2017 15:37

Re: Muffins cu afine

Iti multumesc! Intradevar arata bine si reteta checului

Ana acum un an - 22 August 2017 11:17

Re: Muffins cu afine

Buna.As dori sa stiu daca in loc de unt pot folosi untura de porc?daca se poate in locui untul si la alte retete cu untura?

Gabi acum 30 minute - 24 Septembrie 2018 13:01

Re: Muffins cu afine

Ioana, am facut recent o reteta de chec din albus in care am pus fructele congelate (nedezghetate, nedate prin faina) si a iesit foarte bine. Crezi ca se aplica si la aceste muffins sau era din pricina compozitiei de bezea care le tinea mai bine?

Ioana acum 17 minute - 24 Septembrie 2018 13:13

Re: Muffins cu afine

depinde mult de compozitie, cu cat e mai usor sau mai lichid, cu atata sunt sanse mari sa se scufunde fructele. de asemenea e prefeabil sa fie date prin faina/amidon fructele care lasa lichid mult (afine, zmeura). cum s-au simtit fructele in checul tau, coapte si gustoase? se mai intampla ca daca fructele nu sunt coapte inainte de congelare sa nu lase asa mult lichid.
in plus, am observat ca murele sau afinele de cultura nu-mi lasa lichid asa mult ca cele de padure.


Video: #كيكةالتوت #كيكةالتوتالبري Blueberry Lemon Cake. كيكة لذيذة و معلكة بالتوت البري (أغسطس 2022).